白兰地是一种以水果为原料 , 经过发酵蒸馏后得到的烈酒 , 那白兰地怎么喝呢?虽然都是蒸馏烈酒 , 但白兰地与白酒不同 , 它有很多喝法 , 而且含有丰富的果香和橡木桶香味 , 需要像葡萄酒那样品 , 特别是干邑白兰地 , 如果一饮而尽完全是暴殄天物 。
【白兰地怎么喝,白兰地怎么喝才好喝】
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白兰地的高级喝法白兰地是水果经过发酵蒸馏后得到的烈酒 , 其中以葡萄白兰地为主 , 其中由于干邑白兰地为最 , 属于欧洲的贵族酒 。白兰地作为世界公认的八大烈性酒之一 , 需要选用专门的白兰地酒杯 , 通常是杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯 。
将白兰地倒入杯中1/6的位置(酒杯横放 , 酒在杯腹中不溢出为宜) , 单手握酒杯 , 轻轻摇晃 , 欣赏一下挂壁 。然后小抿一口白兰地 , 鼻吸一口气 , 再将酒慢慢咽下 , 让白兰地的醇香与芬芳在鼻腔和嘴里回荡 。
现在你知道白兰地怎么喝了吧 , 这是属于比较优雅的品酒方式 , 即使不懂品酒的人 , 在正式场合也可以这样来装装样子 。如果平常自己在家喝白兰地 , 就不用那么讲究排面了 , 最重要的是增强口感 。
1、冰饮
白兰地最常见的就是冰饮 , 里面加冰块或冰水来稀释酒精度 , 并能够给酒液降温 , 来增加其口感 , 并且更容易入口 , 降温后能够让果香味散发的更慢一些 , 能够让酒香更好的保留 。
2、纯饮
对于品质好的陈年白兰地 , 特别是干邑 , 最好是选用纯饮的方式 , 就是不掺任何其他液体饮用 , 这样更能感受到白兰地原汁原味、香甜浓厚的酒香 。
3、加汽水
加汽水在一些娱乐场所中比较常见 , 加入汽水调匀后(1:0.8) , 可以感受到喉咙和胃被气泡和酒精的混合冲击 , 不过这种方式也会冲淡白兰地本身的果香味 , 比较适合女性饮用 。
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