美酒当前,要享用它的话,首先要解决的问题是打开它,然而封闭它的是软木塞,又不像啤酒瓶盖,用牙齿和桌角就可以打开了 。这里,我将向大家介绍两种方法:一类是利用红酒开瓶器开红酒,一类是在没有红酒开瓶器开红酒的情况下如何打开红酒 。希望对您有所帮助!
文章插图
用开瓶器怎么开红酒
第1步:先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起 。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了 。
第2步:用餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉,有点霉灰很正常的,并不能说酒就坏了 。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中 。
第3步:将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起处牢牢卡住 。
第4步:用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出 。待拔出一半时候,换金属关节的第二个卡口,重复步骤3 。
不用开瓶器怎么开红酒,没有开瓶器,红酒怎么开
方法一:敲瓶底法
【干红葡萄酒怎么开 葡萄酒怎么开】可以用锤子或许棍子敲打瓶底,慢慢敲,一次不要用力过猛,如果是用敲瓶底的东西太硬,例如铁锤子,在铁锤子不可直接接触瓶底,中间一定要有一个软东西做保护 。可以用书,衣服之类,纸盒等等 。用力太猛,可能一下敲破瓶子,也有可能让酒像啤酒一样喷出来 。如果,是在找不到敲瓶子的,也可以用瓶子去敲墙,树一类的,也要做好防护,别弄碎瓶子 。
方法二:加热法
将红酒放在温水当中,瓶内空气膨胀,也会加速红酒瓶塞的外移 。瓶塞出来一部分的时候,可以用刀子,或许螺丝刀往外撬 。
方法三:自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝 。注意,螺丝直径要大,长度要长,这样才能得力 。往里拧的时候,不可太用力,防止把瓶塞推进瓶子里面 。然后用钳子夹住螺丝,往外拔 。这样就相当于一个自制开瓶器
方法四:推进瓶塞
用锤子,筷子直接把瓶塞推进瓶子里面,不推荐,瓶塞泡酒了,不雅 。
点评:推荐用开瓶器开开红酒 。不用开瓶器的集中方法,都有不利的一面 。第一种敲瓶底法,葡萄酒瓶底会有正常的沉淀,所以开瓶应该尽量避免震动 。第二种加热法:红酒怕热,所以也不算是好办法 。第三种自制开瓶器:如果动手小心,可以达到开瓶器一样的效果,但是工具可能比较难寻 。有条件,推荐这个方法 。第四种,其实就是不雅,倒是没有第一条,和第二条的缺点 。
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