广东萝卜糕的制作方法是什么 _制作方法

广东省萝卜糕是知名的实际地方文化的一种特色美食，便是用白萝卜做为关键的原材料，在再加一些别的原材料配搭在一起制做成的点心，制做好的萝卜糕味儿鲜美，营养成分比较丰富，是备受大家喜爱的茶馆点心之一，自然在家里也是能够随时随地制做出去的美味可口的广东省萝卜糕，如今就而言说其作法。
作法一：
原材料：
白萝卜、香肠、咸肉、虾米音乐、平菇
作法：
1.箩卜洗干净削皮擦丝，将萝卜条入锅煮软出水量预留，将咸肉、香肠、平菇剁碎，虾米音乐泡开剁碎，烧热锅下咸肉、香肠爆锅至冒油，后放虾米音乐炒出香味，最终下平菇煸炒两下预留，煮好的萝卜条稍晾一会儿后。
【广东萝卜糕的制作方法是什么】2.将所有主辅材放入盆里搅拌均匀，将糕盘刷上一层薄薄的植物油，倒进拌和好的食物，用炒勺将表层抹平，上锅煮制，蒸熟后放凉，放菜板切成片约1公分厚，一盘糕体不可能一次吃了，取当餐所需量，烧热锅下油上切好的萝卜糕，煎至双面金黄色就可以。
作法二：
原材料：
白萝卜、香肠
作法：
1.箩卜削皮，刨成丝预留，咸肉、香肠、生蒜清洗切割成硬粒。放进锅中煸炒冒油。装碟预留。锅中留油，把萝卜条倒进锅中煸炒至萝卜条变松出水量。把炒成的萝卜水扔掉。歇火。
2.随后分三次倒进糯米粉。煸炒匀称，无粉剂才行（这一全过程手感感觉好累，坚持不懈一下），放适当的白胡椒粉跟盐。（白胡椒粉但是萝卜糕的生命呀，假如喜爱胡椒粉味能够多放些），倒进炒过的咸肉、香肠、虾米音乐、生蒜粒。再次炒匀称。
3.盘子底端刷一层食用油，避免糊底。用铁铲把原材料卡紧，那样蒸出的萝卜糕才成型。锅中放多一点水，火灾蒸制50分钟。刚蒸好的萝卜糕会有点儿软，彻底晾凉后会硬些。晾凉后能入电冰箱储放。吃的情况下切片煎热享受。