我们都知道 ， 小龙虾的做法有很多 ， 不同的人会使用不同的做法 ， 会使用不同的香料和调料 ， 大多数情况下都会放一些干辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、生抽以及糖等 ， 那么煮小龙虾放一瓶什么酒就会香呢？下面让我们详细来看看吧！
【煮小龙虾放一瓶什么酒就会香】
煮小龙虾放一瓶什么酒就会香一般会放啤酒 。
我们都知道 ， 啤酒都会含有适量的酒精 ， 在焖煮的时候会将小龙虾的腥味一起挥发掉 ， 在一定程度上可以去到很好的去腥效果 。并且酒精还可以起到杀菌消毒的作用 ， 可以去除小龙虾表面的细菌 ， 吃起来会更安全 。啤酒里面还含有一定的碳水化合物和麦芽糖 ， 可以让虾肉更轻易入味 ， 防止虾肉老化 ， 也会让小龙虾更有色泽 ， 看起来会更有食欲 ， 吃起来也会更香更美味 。
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