品鉴或享受一款美酒 , 一定少不了高颜值的高脚杯 , 为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒?与其余杯子相比 , 高脚杯有哪些优势呢?
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高脚杯的优势
1、颜值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子 , 高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁 , 颜值简直高出天际 。红酒作为酒精饮料中的颜值担当 , 只有高脚杯能配的上它了!
2、姿势优雅
对于普通的水杯或茶杯 , 我们总是需要用整个手握住杯身 , 或者用手指握住侧面的杯把 。然而高脚杯却拥有细长的杯柄 , 仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子 , 轻轻一晃 , 酒液就能在杯中旋转 , 溢出美妙的香气 , 留下晶莹的酒泪 。
相比于普通水杯 , 使用高脚杯是不是更显优雅一些呢?
3、Cheers方便 , 声音清脆悦耳
在碰杯时 , 高脚杯也能给我们带来更多愉悦的享受 。大多数高脚杯都是水晶杯 , 质感轻薄 , 碰杯时会发出清脆悦耳的声音 。这也是普通水杯做不到的 。
高脚杯的真正用途
除了感官上的享受 , 高脚杯也有它的实用价值 , 它之所以被设计成这个样子 , 并不完全是为了颜值考虑 。
1、便于观色
红酒的颜色往往能透漏其年份/陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息 , 晶莹通透的杯壁能更好的观察酒液颜色、挂杯等情况 , 判断红酒质量 。
2、便于闻香
用过高脚杯的朋友都知道 , 高脚杯肚子大 , 杯口则微收 , 这样的设计能确保红酒的香气集中在杯口处 , 将鼻子稍微探入酒杯 , 就可闻到酒香 , 而将酒倒入直立的水杯中 , 闻香效果则会差很多 , 影响品鉴 。
3、便于品鉴
红酒的饮用温度非常重要 , 人体体温为36度如果用手去握住杯肚 , 很可能会改变酒液温度 , 高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了握杯更方便从而不影响酒温;
不同酒类所使用的酒杯杯唇厚度不一 , 不过人们普遍认为 , 杯唇越薄 , 酒杯对饮酒体验带来的影响越小 , 这就是红酒杯杯唇较薄的原因所在 。
4、便于摇杯
通常 , 红酒杯的杯肚要比杯口宽 , 这样在摇杯的时候就不致于将红酒洒落出去 。
【喝红酒为啥用高脚杯 为什么喝红酒一定要用高脚杯】好的酒杯确实能为红酒增彩 , 但不同酒杯之间的差异并不至于那么明显 。毕竟 , 比起酒杯 , 红酒本身的质量、饮酒的温度、配餐 , 甚至喝酒时的心情状态更能影响红酒的品鉴 。
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