大家自己脑补一下 ， 最好的汤香可不是一泡下去香一屋子哦 ， 而是细锐优雅 ， 隔壁桌闻不到的哦 。（好茅台也有这特点）
三、说说单丛的冲泡
很多朋友之所以 ， 接触了单丛觉得很难接受 ， 是因为教他们泡茶的是潮汕人 。潮汕功夫茶的泡法 ， 不是外地朋友一下能接受的 。所以这里大致介绍一下：
1.玻璃杯泡法：
选择等级比较高 ， 比较干净的八仙、大乌叶、玉兰香等清香型单丛茶 。直接放3-4g进入玻璃杯中 ， 冲沸腾的开水（雪片等特殊清香的可以95度） ， 直接泡饮 ， 喝完冲水3-4次就差不多了 。这样喝方便 ， 清淡 ， 有香韵 。假如有洗茶习惯的朋友也可以轻微洗一下不要超过3秒 ， 不然就浪费了 。
2.功夫茶泡法
其中又有紫砂泡法和盖碗泡法 。详情大家自己找些视频看看 ， 我只说要领：
水要沸 。
投茶量要足 ， 可以7-8g ， 最多可10g 。以投茶量来把握茶汤浓度（不是以浸泡时间） 。
快进快出 。快的3-5秒 。按老师的说法 ， 三呼吸的时间就出汤 。
要香高 ， 用薄胎的盖碗薄胎的杯子 ， 冲之前一定要烫好 ， 免得吸了水的热度 ， 导致茶不香 。香高的话 ， 可以直接不用公道壶而用“关公巡城”“韩信点兵”的办法直接从盖碗里倒到品茗杯里喝 ， 这样香韵不会散失 。
要味醇 ， 用朱泥或者是底槽清中薄胎的紫砂壶来泡 ， 或者用潮汕红泥壶来闷泡 。注水 ， 刮沫淋壶 ， 出汤 。这样滋味比较醇厚 。
3.潮汕当地人泡法 。
特点：用盖碗或者壶 。一般3-4个小杯 。投茶量大 ， 一般10-12g以上 ， 对你好的话 ， 会磕一下再加一小把 ， 所以超过15g也有的 。表示对你的尊重 。
用沸水 。假如是当地公园里还能看到潮汕特色的风炉 ， 就是垃圾桶那么高的小炭炉 ， 上面用陶制的砂铫煮水 。最高档的使用橄榄核所烧的碳 ， 煮山泉水 。
假如只有3个杯子 ， 在场的人超过3个 ， 那就要有人轮空 ， 大家轮流用杯子喝 ， 一般长幼有序 。而每道茶中间都要洗杯烫杯 。所以候汤时间是洗杯的时间 。茶比较浓 ， 有时呈酱油色 。
上一些单丛图片欣赏 。图为大乌叶雪片（清香型） 。下图为汤色和叶底 。
大乌叶雪片
大乌叶茶汤
【单株普洱茶 单枞怎么读】大乌叶叶底

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