什么是红酒果冻,果冻酒百科 _红酒

当红酒的醇厚与清香碰上果冻的软嫩与Q弹，你知道会发生什么样的变化吗?那就是口感升级，外观升级，美味又养颜的红酒果冻啦，一个备受大众喜爱的酒水美食。所以下面就让我们一起来看看红酒果冻的制作方法是什么吧!

文章插图
材料：红葡萄酒 100毫升、饮用水 400毫升、白糖 50克、明胶 15-20克
具体做法
1. 将明胶片放入凉水中，搅拌泡软，大概15分钟
【什么是红酒果冻,果冻酒百科】2. 准备另一个锅，放入水和白糖，中火加热，煮至白糖融化
3. 将泡软的明胶倒入锅中，搅拌至融化
4. 倒入红葡萄酒，搅拌均匀，小火煮2分钟后关火
5. 将煮好的液体倒入模具中，放凉后用盖子密封好，放入冰箱冷冻2-3小时
两三个小时后，红酒果冻就可以出炉了!这时候，加入一些果汁和水果，或者蜂蜜、酸奶，口感会更佳。辛苦工作一周的你，周末有了这款甜品，是不是倍感欣慰?
怎么样，看了以上的介绍以后，是不是已经迫不及待的想要尝试一下呢，感兴趣的朋友可以找个空闲的时间，自己制作一下哦，很唯美，很浪漫，超级适合浪漫的你哦!