我们都知道 ， 油茶面是比较特殊的一种美食小吃 ， 我国很多地方的人都喜欢吃油茶面 。油茶面的做法是比较简朴的 ， 吃起来也很方便 ， 味道也会比较香 ， 深受人们喜欢 。有些人会自己在家做油茶面 ， 那么做油茶面用什么面比较好呢？下面让我们详细来看看吧！
【油茶面用哪种面粉比较好】
油茶面用哪种面粉比较好做油茶面 ， 我们一般用普通面粉就可以了 ， 究竟油茶面对面筋没有太多的要求 ， 只要炒油茶面有面粉的味道就可以了 ， 市面上的普通面粉就可以满意这个要求了 。
油茶面 ， 在这里也被称为“油炒面” ， 它是普通面粉 ， 加食用油或牛骨髓油 ， 慢火炒后 ， 再加糖、花生和熟芝麻做成 ， 吃的时候 ， 在碗中加入几匙茶面 ， 然后用开水冲即可饮用 。制作油茶面的主要原料是普通面粉 ， 其他配料不适合制作油茶面 。

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