一、梨的功效与作用有什么
第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效 。
第二、促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工” 。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后轻易诱发便秘 。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘 。
第三、保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特殊适合饮酒人士 。
第四、低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,常常喝些梨汁大有益处 。
第五、有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎 。
第六、促进食欲,助消化
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。
第七、养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,天天喝一两杯梨汁可缓解干燥 。
第八、缓解咽喉刺激
吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激 。
第九、补充水分适合老人
梨汁含有80%以上的水分,常常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的 。
二、梨的营养价值有什么
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香柔美 。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用 。
梨子具有清肺养肺的作用 。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。
由于社会发展空气污染比较严峻,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响 。
梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋 。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用 。
梨木细致,软硬适度,是雕刻*和高级家具的原料 。
梨的含糖量在15%以下,天天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用 。梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康 。
梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥 。
美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满意人体每日对膳食纤维需求量的40% 。
通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重系数最低,腰围也最小 。
三、吃梨减肥的注重事项
虽然吃梨子可以减肥,但是,梨子有它自己的特性,不能乱吃来减肥 。有以下的情况的,要注重哦!
1)梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食 。
2)梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨 。
3)血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重 。
4)梨含有糖量高,糖尿病者当慎 。
5)梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。
6)用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨 。
7)饭后吃梨有效防癌
相关数据显示,每一百克梨中含有3克膳食纤维素,可以有效预防便秘及消化性疾病,还是净化肾脏,清洁肠道的大好食材,故此,有助于预防结肠癌和直肠癌的发生 。
吃饭过后再吃1个梨,有利于排出体内的致癌物;把梨榨汁后加热,所含的抗癌物质也会随之增多 。所以,我们吃烧烤和快餐后,假如可以喝一杯热梨汁是最理想的饮品 。
四、梨子的做法大全
一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火
食材
雪梨1个、冰糖适量
做法
1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核 。
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了 。很简朴很好吃~
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