用水、酒精、香精、色素调制出来的假葡萄酒 ， 对消费者的健康会带来哪些影响呢? 医学界人士介绍 ， 灌装饮料需要经过蒸馏等工序 ， 但蒸馏等设备比较昂贵 ， 部分商家便进行不规范生产 。在生产过程中 ， 一些有害物质会进入并污染饮品 ， 轻则会引起肠胃疾病 ， 重则会对人体肝肾造成损害 。

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针对此事 ， 工商部门日前也表示 ， 他们已经加强了对红酒进货渠道的控制 。“尤其是对产自河北昌黎的红酒 ， 对其生产厂家都会严格审查 。近期主要控制进货渠道 ， 下一步会继续检查市场上的劣质红酒 。” 工商部门同时提醒消费者 ， 并不是每一瓶产自昌黎的红酒都有问题 ， 选购葡萄酒要看准厂家和品牌 。
想购买优质国产红酒的市民 ， 不妨看看以下小妙招：优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化 ， 变成深蓝色 ， 而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应 。知道了这个道理 ， 平常喝红葡萄酒时 ， 市民不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试 。
【假葡萄酒对健康造成的影响 喝假葡萄酒会怎么样】此外 ， 还可通过看标志、外观及品酒味的方法来辨别 。原汁葡萄酒任何东西都不能添加 。如果添加了白砂糖 ， 葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分 ， 进而影响到葡萄酒的酒质 。在外观上 ， 真葡萄酒外观澄亮透明 ， 有光泽 ， 其颜色与酒的名称相符 ， 色泽自然、悦目 ， 香气平衡、协调 ， 融为一体 ， 令人愉快;假葡萄酒混浊无光 ， 颜色与酒名不符 ， 没有自然感 ， 色泽艳丽 ， 有明显的人工色素感 。较后 ， 品酒味 。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和 ， 酒体丰满完整 ， 余味绵长;假葡萄酒有突出的水果香(外加香精) ， 酒精味突出 ， 异香突出 ， 酒体单薄 ， 没有后味 。

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