西兰花和我们常吃的花菜都是同一类的食物 , 热量低 , 口感清脆 , 常常会拿来做沙拉或者各种西餐 。西餐里一些蔬菜会直接生吃 , 但是西兰花不要生吃 , 起码要煮熟才行 , 不然西兰花的里面的虫卵还有虫子都会被直接吃进去 。
西兰花可以吃生的不不建议吃生的 。因为西兰花里面轻易带一些虫卵 , 所以生吃很轻易把虫卵带进体内 。此外 , 西兰花还含有大量纤维 , 生吃不易消化 , 会引起一些消化问题、腹痛等不适症状 , 对健康不利 。而且西兰花生吃味道不太好 , 所以建议完全煮熟后再吃 。尽量不要生吃 。
西兰花夹生的可以吃吗西兰花没有毒素 , 即使是没有炒熟也是可以吃的!不过没炒熟的西兰花食用轻易造成消化不良 , 所以建议尽量不要吃 。西兰花假如不轻易炒熟的话 , 或者比较赶时间的情况 , 可以提前先用水焯一遍 , 有一点点变软了就可以捞出 , 然后再炒 , 这样就轻易炒熟炒软 , 而且可以去除西兰花的涩味 , 保持西兰花的青绿色 。
【西兰花可以吃生的不】
西兰花怎么焯水将新鲜的西兰花直接用手掰成小块 , 然后直接放入盆中 , 倒入清水 , 加盐 , 搅拌均匀 , 在水中浸泡十分钟左右 。浸泡后 , 直接将清水倒入锅中 , 再倒入几滴油 , 然后将西兰花放入锅中大火加热 。用勺子搅拌里面的西兰花 , 然后让西兰花均匀受热 。然后直接把水烫一分钟左右 。之后 , 将西兰花捞出 , 浇一遍冷水 , 然后控干水分 , 可以下锅清炒了 。
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