鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。
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151鸡尾酒通常以朗姆酒烈酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,较后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
151鸡尾酒调制方法
151鸡尾酒 The 151 Swizzle
【调制配方】151朗姆酒1.5盎司(151-proof Demerara rum)、新鲜青柠汁15毫升、糖浆15毫升、潘诺茴香酒6滴、安格斯图拉苦酒1滴、碎冰1杯、肉桂棒、豆蔻粉与青柠片
【配方来源】Paul Clarke
【使用装饰】肉桂棒、豆蔻粉与青柠片
【调制方法】搅拌法
【调制步骤】
【鸡尾酒调法 151鸡尾酒调制方法】把除肉豆蔻粉以外的材料倒入搅拌机中高速搅拌5秒,倒入比尔森啤酒杯中,加入碎冰,用豆蔻粉、肉桂棒与青柠片装饰 。
这款鸡尾酒较早起源于1960年 。
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