糯米南瓜饼怎么做 _糯米

冬瓜具备许多的饮食疗法计划方案，尤其是在许多地域有专业培养种植冬瓜的地区，由于培养和种植出去的冬瓜会分外的甜，南瓜瓤也会软软糯糯的，南瓜的吃法還是有很多种类的，要是大伙儿能学得南瓜吃法的精粹，那样不仅能够把冬瓜充分发挥出不一样的食用方法和种类，还能够自己在家里边做脆香美味可口的糯米南瓜饼。
玉米馒头
原材料
冬瓜200克，粘米粉1碗约100克上下，糖2汤，油
作法
1.冬瓜去皮切成片状，放蒸屉里蒸软。
2.把蒸熟的冬瓜放盆里碾成糊状，添加白砂糖翻拌，糖的份量可依据自身的口感添减。
3.把粘米粉放入盘内和南瓜泥翻拌，（谨记不可以放水，南瓜泥早已带有许多水份）随后搓成较干的面糊，本人工作经验，面糊水分太多过软煎的情况下不容易成形并且非常容易黏锅。
4.把面糊分为十分，每分先揉成小球体，随后轻轻地挤扁成饼坯。
5.油烧开后，把饼坯放入锅中用文火渐渐地煎至稍为凸起，比原先稍大，要留意滚动，以防焦掉，把双面煎出橙黄色，就可上碟了。
玉米馒头
原材料
冬瓜一个，约一斤半，粘米粉一斤，白砂糖适当
作法
1、先将冬瓜打皮去穰
2、将冬瓜切割成一小块，上锅煮熟或是用微波炉加热打熟
3、将熟透的冬瓜叉碎，凉透
4、将粘米粉和白砂糖撒进南瓜泥里搅拌，以变硬为宜
5、取一团南瓜面用手掌心团匀轻按成饼
6、电饼铛开启下油，水温放玉米馒头，渐渐地煎，一面变黄后翻过去煎，盖锅三四分钟就可以
小技巧
粘米粉放少了饼非常容易酸软拿不起来，可适当放进些小麦面粉，吃起來口味也很好
芝香玉米馒头
原材料
冬瓜，粘米粉，红豆馅，芝麻
作法
1.冬瓜清洗削皮瓤切一小块，上锅蒸至酥烂后趁着热倒成泥（我的是小金瓜，觉得特甜了，就没放糖，如果是一般的冬瓜能够适当加些糖）
2.将粘米粉添加南瓜泥内，用筷子拌和成小雪花状后，搓成光洁面糊
3.将面糊分为尺寸相同的包子皮，每一个包子皮都揉成圆球后轻按成饼状
4.包入红豆馅，再按成饼状，放进芝麻中双面沾有芝麻
【糯米南瓜饼怎么做】 5.炒菜锅匀称刷一层薄薄油，将玉米馒头放锅中双面煎熟就可以