酒香的梨子-红酒与梨子的美妙结合

梨子的营养相信我们大家都已经非常清楚了 , 在日常的生活中 , 我们也经常地煮些梨子来喝 , 因为我们都知道囫囵吞枣的故事;红酒的作用我们大家也很清楚了 , 那么 , 要是把红酒与梨子结合起来呢 , 会有怎样的效果呢 , 我们今天就来看看吧 。

酒香的梨子-红酒与梨子的美妙结合

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梨子营养丰富 , 能化痰、润肠通便 , 而红酒中含有的原花青素能保护心血管 , 白藜芦醇能 。梨子性寒 , 但煮熟以后寒性会有所减弱 。在煮梨汤时 , 加适量紫红的葡萄酒 , 既补充了梨和红酒中的营养物质 , 给人视觉上的享受 , 还能温暖肠胃 , 使其润肺止咳的功效发挥得更好 。
【酒香的梨子-红酒与梨子的美妙结合】此外 , 在煮的过程中 , 红酒中的酒精大多已挥发掉 , 只会剩下一点微微的酒香 , 所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉 。如果不喜欢酒味 , 可以煮久一些或加些冰糖在里面 。需要注意的是 , 煮梨汤时一定要带着梨皮 , 因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强 。