高血压是一种以动脉压升高为特征 , 可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病 , 它有原发性高血压和继发性高血压之分 。高血压除了药物治疗外饮食控制是很要害的 。下面看看高血压患者饮食禁忌 。
【高血压患者饮食须知之禁忌食物!】高血压患者饮食禁忌 , 高血压患者饮食须知:
1、人参性温 , 味甘苦 , 为温补强壮剂 , 有助热上火之弊当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情暴躁、面红目赤之时 , 切勿食之一般来说 , 凡高血压患者 , 没有气虚体弱之状 , 或体质尚佳者 , 皆不宜食
2、狗肉为温补性食物 , 易助热动火现代医学研究也表明 , 凡是高血压、中风后遗症、严峻心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用 。
3、羊髓由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高 , 故对血压高、血脂尤其是胆固醇高者 , 不宜多食常食 。
4、肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特殊高 , 可高达90.8% , 多吃肥肉易使人体脂肪蓄积 , 身体肥胖 , 血脂升高 , 以致动脉硬化 , 所以 , 长期血压偏高者忌吃肥猪肉 。
5、猪肝由于猪肝中胆固醇的含量较高 , 据分析每100克猪肝中 , 含胆固醇约368毫克 , 常吃多吃猪肝 , 对高血压及高血脂不利 , 故应适当忌吃为妥
6、猪肾俗称猪腰子虽有补肾之功 , 但含胆固醇量颇高据分析 , 每100克猪腰子中含胆固醇405毫克 , 比猪肝还要多所以 , 患有高血压者 , 不宜多吃常吃 。
7、鸡肉性温 , 味甘 , 肥腻壅滞的食物《随息居饮食谱》中说它:"多食生热动风 , 诸风病皆忌之"《饮食须知》亦云:"鸡肉 , 善发风助肝火"由于鸡肉性温助热易动风 , 尤易引起内中风 , 故高血压者及有中风先兆之人忌食之 , 尤其忌吃公鸡的头、翅、爪
8、鸭蛋由于鸭蛋尤其是鸭蛋黄所含的胆固醇量极高 , 故心血管疾病者皆不宜多食《随息居饮食谱》中还说:"鸭卵 , 滞气甚于鸡子 , 诸病皆不可食" 。
9、醍醐性平 , 味甘 , 虽有滋阴补虚作用 , 但属于一种高脂肪性食品在每100克醍醐中 , 脂肪含量可高达20克 , 而仅含2.9克蛋白质凡血压升高的心脑血管疾病之人 , 皆不宜食
10、胡椒中医认为胡椒辛热、性燥 , 辛走气 , 热助火如高血压患者身体壮实 , 肝火偏旺 , 或阴虚有火 , 内热素盛者 , 不宜多食据近代报道:正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下 , 测定用药前后的血压 , 共试24人 , 均能引起血压上升 , 收缩压平均升高13.1毫米汞柱 , 舒张压升高18.1毫米汞柱 , 均于10~15分钟后复原由此可见 , 高血压病人忌吃胡椒 。
11、000俗称烧酒明·李时珍称之为"纯阳毒物 , 与火同性 , 过饮不节 , 杀人顷刻"现代有学者认为 , 000中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成 , 使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高 , 造成动脉硬化同时可以引起心肌脂肪的沉积 , 使心脏扩大 , 引起高血压和冠心病因此 , 患有高血压者 , 切勿多吃烈酒
12、食盐性寒 , 味咸海内外许多医学专家都指出 , 吃盐过多是引起高血压病的重要原因我国在1979年所作的流行病学调查也表明:食盐量多少与血压有直接关系因此 , 凡患有高血压病者 , 切忌多吃盐 。
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