随着七月的到来,温度的升高,我们发现盛夏真的已经正式到来了 。那么在这样一个炎热的季节里,我们该怎么缓解心中的燥热呢?热需以“凉”克之,“燥”以“清”驱之,而白葡萄酒就是这样一款缓解心中燥热的美酒佳酿 。
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为什么夏季适合饮用白葡萄酒
这个问题从温度、香气、味道各个方面找到答案 。
温度 。夏日炎炎,白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒7℃左右,风味即可达到美味;而红葡萄酒的饮用温度都在12℃以上 。所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误 。
香气 。一般来说,白葡萄酒的香气比红酒更加清新,通常拥有柑橘、苹果、柠檬、西柚这类水果的味道 。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都难以引发清凉的遐想 。
味道 。白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口 。
夏季饮用白葡萄酒应该注意什么
葡萄酒需冰镇,但切忌温度太低 。
白葡萄酒通常应该在冰镇下饮用,但也不能冰冻得太过 。
我们会用鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气 。如果白葡萄酒太冰了,酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里,即使是浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了 。
【夏季适合饮用白葡萄酒吗_适合夏天喝的白葡萄酒】一般情况下,在冰箱里冰镇上半个小时就足够了 。
如果有不速之客造访,你需要迅速冰冻一瓶白葡萄酒,那么就用一个冰桶或一个装满了冷水和冰的大碗——这会比单独使用冰的冷却速度更快,10分钟就够了 。
酒质轻清的白葡萄酒在地窖贮藏温度即10~15℃范围内饮用就可以了 。甜酒应该比这更凉一些 。
总而言之,白葡萄酒就是这样一款美味的降暑神奇,在夏季饮用时非常的美味哦,所以下这个炎热的夏天里,你不妨找些美味的酒水好好的品尝一番吧!
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