较近喝伏特加的人多了起来,无论是俄罗斯的苏联红牌,还是瑞典的伏特加和纯净伏特加,还有美国的斯米诺,波兰的维波罗瓦等等,都很受欢迎 。但是伏特加的度数有点高,当我们享受小资情调的时候,那么就来杯伏特加鸡尾酒吧 。那么以伏特加为基酒的鸡尾酒都有哪些呢?下面跟着小编一起来看看吧!
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说到以伏特加为基酒的鸡尾酒,较容易让人想到的当然非“血腥玛丽BloodyMary”莫属 。
【伏特加能做什么鸡尾酒_伏特加可以加鸡尾酒吗】血腥玛丽的配方:伏特加1oz,番茄汁3oz,柠檬汁1吧勺,李派林喼汁(又叫辣酱油Worcestershiresauce)2~6滴,辣椒油、盐、胡椒、辣椒籽适量 。
古典杯,先加冰块,再依次倒入基酒、配料(根据自己喜欢的口味取舍),直调法,较后用芹菜杆与柠檬装饰 。
另一种做法是不用盐,用砂糖做糖边装饰,方法同玛格丽特的盐边——用柠檬湿润杯口,在盘子上均匀铺上砂糖,然后把杯口倒扣在盘子上旋转一下,然后按照上面的方法直调 。
螺丝刀screwdriver:伏特加1.5oz,橙汁适量,10盎司坦布勒杯,放入冰块,倒入伏特加后,橙汁加到8分满,直调法 。
据说是由油田工作的男人们发明的,他们把伏特加和橙汁混在一起,并用手中的螺丝刀搅拌而成,由此命名 。其实这款酒更受女士们的欢迎,因为口感佳,易入口,但是不知不觉就容易喝醉,女孩子们还是要小心哦,所以也把它称之为“女士的杀手” 。
同样被称为“女士杀手”的还有一款鸡尾酒叫做俄罗斯人Russian:伏特加1/3,干金酒1/3,可可利口酒1/3,摇晃法,三角杯或鸡尾酒杯兼可 。
顺便提一下黑色俄罗斯人和白色俄罗斯人 。
黑色俄罗斯人:伏特加4oz,甘露咖啡2oz,直调法,加冰,古典杯等 。
白色俄罗斯人:伏特加40ml,甘露咖啡25ml,鲜奶油15ml,兑和法,鲜奶油漂在上面 。(兑和法有别于直调法,直调法需搅拌,兑和法不搅拌,分层法也属于兑和法) 奇奇chi-chi:伏特加1oz、菠萝汁2oz、椰子乳1oz,碎冰和这些材料放入搅拌机搅拌片刻,然后倒入潘趣杯,菠萝片加红樱桃装饰 。
这款鸡尾酒也可以调制成福赞类(福赞:即frozen,冰冻的意思,加冰块用搅拌机搅拌调制而成的一类鸡尾酒) 咸狗saltydog:伏特加1.5oz、西柚汁适量、盐适量,古典杯盐边装饰,然后杯中放入冰块,倒入伏特加,西柚汁加到
8、9分满,直调法,西柚片装饰 。
这款鸡尾酒较初以金酒为基酒调制,因为它诞生于英国,所以不难理解,传到美国后变成了以伏特加为基酒 。
大锤sledgehammer:伏特加1.5oz、青柠汁0.5oz,没有青柠汁可用新鲜青柠汁加糖浆代替,摇晃法,鸡尾酒杯 。
莫斯科佬Moscowmule:伏特加1oz、青柠汁0.5oz、姜汁啤酒适量 。柯林斯杯装冰块,依次倒入伏特加、青柠汁、姜汁啤酒,稍加搅拌,直调法 。青柠片装饰 。
其实Moscowmule的原意是指莫斯科骡子 。
芭芭拉Barbara:伏特加1/3,可可利口酒1/3,鲜奶油1/3,摇晃法,鸡尾酒杯 。有些人喜欢在上面撒些肉豆蔻粉,按喜好加 。
这款鸡尾酒也是深受女性欢迎的鸡尾酒之一 。
巴拉莱卡琴balalaika:伏特加1oz,白卡鲁索酒0.5oz,柠檬汁0.5oz,摇晃法,三角杯或鸡尾酒杯 。把白卡鲁索酒换成君度的话,口味也不错,可以试试 。
顺便提一下,这款鸡尾酒的名字来自俄罗斯一种三角形类似吉他的弦乐器,就叫做巴拉莱卡琴 。
火之吻kissoffire:伏特加1/3,斯诺金酒1/3,干苦艾酒1/3,柠檬汁2滴,摇晃法,三角杯或鸡尾酒杯,糖边装饰 。(其实三角杯也是鸡尾酒杯的一种,下面不再详述了,都只写鸡尾酒杯了 。其实杯具看个人喜好,在这里杯具只为某些度量考虑1/3一般即20ml,鸡尾酒杯的空容量为90ml,但一般只装到60-70ml左右,60ml的酒液加上冰块融化的水,一般就够了 。) 地鹃roadrunner:伏特加1oz,杏仁利口酒0.5oz,椰子乳浆0.5oz,肉豆蔻粉适量,摇晃法,鸡尾酒杯,肉豆蔻粉撒在上面 。
顺便一提,在意大利,杏仁利口酒被称之为“爱之利口酒” 。据说是一位模特为了感谢画家以她为模作了一幅壁画,而调制了这款利口酒 。
雪国yukiguni:伏特加2/3,白卡鲁索酒1/3,青柠汁2吧勺,砂糖适量 。摇晃法,鸡尾酒杯,糖边装饰 。
“雪国”这个名字让人联想到日本,是的,它是由日本的调酒师井山计一创作的,上面的火之吻也是日本的调酒师创作的 。顺便吐槽一下,“雪国”的日语应该是ゆきくにyukikuni才是 。
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