蛋炒饭先放蛋还是先放饭 _化妆技巧

鸡蛋炒饭是一种用生鸡蛋和白米饭制做而成的食材，也是一种很多人都喜欢吃的生活中食材。很多人都存有着那样的疑惑，那便是先放生鸡蛋還是先放饭。实际上，蛋炒饭的做法有很多种多样，能够挑选先放生鸡蛋，还可以先放白米饭，要是作法恰当且调料齐备，做出去的鸡蛋炒饭，都将是十分美味可口的！
一、蛋炒饭教程
方式一、它是最传统式的蛋炒饭的做法。但绝大多数人不清楚。将烧开烧开后，将洗干净的米倒进水里过虑捞起来，记牢，一下下就可以了。随后，将米放到火炉上煮熟后，与生鸡蛋混在一起炒。那样作出的鸡蛋炒饭，不但白米饭香和蛋香不容易混和，并且米是一颗颗分离，不容易粘在一起的。
方式二、白米饭要先在冷藏室2-3钟头，而且不必盖上；蛋炒饭前饭内加少量素油翻拌，让米粒分离，再倒进一半鸡蛋液翻拌侵泡20分钟；灶火锅中下拌好油和鸡蛋液的白米饭，快速炒匀炒干，使生鸡蛋包起来每片白米饭，行语叫“金包银” 。随后下熟青豌豆及赛马蛋，放盐、葱段，煸炒一会儿后起锅。
方式三、取隔夜米饭预留。锅烧干加点油，水温加温到七成，打进生鸡蛋，迅速煸炒出鸡蛋汤，开文火慢炒，炒成蛋香气放进白米饭，火灾煸炒，小勺生抽酱油，开展煸炒，炒至色调匀称，起锅。
二、家常蛋炒饭
原材料：白米饭、生鸡蛋、盐
辅材：腊肠、葱、青豌豆、平菇、红萝卜、鲜虾……依据本人口感添加，不用也可。
作法：
白米饭一中碗，新做的或者上顿的剩饭剩菜都可以，舒爽为宜。米饭做法：稻米清洗，放水蒸米饭，米与水占比1：1.3-1.5 ，河面可滴几滴植物油（给油后煮开的饭光鲜亮丽滑爽有嚼劲，后面再蛋炒饭的情况下只需少量油就可以，不容易油腻感），沸腾后10－15分鐘上下就可以；
各种各样辅材切小米粒尺寸的小碎丁（不加上辅材也可）；
生鸡蛋一个，打进碗中，加小量盐，随后将生鸡蛋迅速打撒打匀，持续20秒上下；
灶火、热锅凉油（油能够适度多放些），油烧开后，将生鸡蛋快速交下锅内；
随后把准备好的白米饭倒到都还没凝结的生鸡蛋上，快速煸炒，将生鸡蛋与白米饭结合，最好鸡蛋液包囊每一粒米；
添加盐、及各种各样辅材，再充足煸炒，起锅即成。
小提示：此类方式生鸡蛋不适合过多，不然白米饭也不可口。
三、鸡蛋丝蛋炒饭
生产作法疫苗
1．将生鸡蛋摊成阴囊，切割成丝；
2．鸡脯肉清洗切成细丝用木薯淀粉，少量食盐、糖翻拌腌一会儿；
3．葱清洗切割成葱段，预留；
4．将锅内倒进食用油，用旺火烤热后放进鸡丝袜高跟鞋、鲜虾和米酒同炒至熟；
5．添加白米饭、葱段；
【蛋炒饭先放蛋还是先放饭】 6．撒进蛋丝炒透，就可以摆盘。