【牛奶怎么加热才是正确的?】 牛奶加热的情况下若是挑选用火应当用火灾快煮的方式开展加温，若是挑选隔水加热，那麼最好挑选用瓷杯茶具，由于不锈钢板的褥子传热太快，并且冷的迅速，在温度做到六七十度的情况下侵泡五分钟便会是湿热的了 。
1、用火加温
放到燃气灶上加温时，需采用火灾快煮的方式，就跟爆炒蔬菜一样，可以锁定在其中的营养元素不外流 。慢火慢煮总是让牛乳中的维他命、蛋白等营养元素被毁坏 。
2、微波炉
用微波炉，加温時间不适合长时间，一般设置低中火，250ml的加温1分鐘上下就可以，不然会毁坏营养成分 。但要留意微波炉会有温度不匀的状况，喝以前还记得拌和一下 。此外还要留意，用微波炉牛乳时，最好是把罐装或袋装牛奶倒进可用以微波炉的器皿中再加温，最好不必立即用包装袋或小盒子加温 。
3、隔水加热
给牛乳升温最好是的方法是隔水加热，也就是将牛乳倒进水杯等器皿内，再放进开水中湿热，湿热时不需要再对水开展加温，还能够依据本人口感调节溫度 。尽管这类方法较为不便，但能够 防止微波炉和用锅沸煮时营养成分的外流 。
留意：如果是立即从乳牛的身上挤出的鲜牛奶，一定要开展消毒杀菌，如加温至100℃烧开一会儿，经消毒杀菌后才能食用 。
4、隔水加热服装水的水杯最好是选瓷杯茶具
一般建议挑选高脖的水杯或玻璃瓶，不必找不锈钢板的水杯，由于不锈钢板的水杯传热性很强，电热棒，冷的迅速 。杯里的水需比袋装牛奶或盒装牛奶高于一些，便捷加温匀称，牛乳要恰当置放在水中，不可以倒着放，由于牛乳的一切正常顶端是有一个锡箔纸小圆孔，倒着放会非常容易遭受开水侵泡而漏出 。
5、隔水加热的時间挑选
将水先烧开，直到制冷至60-70度时，就可以湿热牛乳了，一般侵泡的時间在5分鐘上下，牛乳就早已是温的了，假如还想再热一点，能够 侵泡久一点，还可以拆换一杯开水再次侵泡，時间和关注度能够 依据自身的爱好来决策 。