桂林特产小吃可携带的 _小吃

桂林市特色食品可带上特色小吃是比较多的，主要是一些螺蛳粉、马蹄糕、桂林市松糕、桂林市棕子等，这种食品是较为便捷带上的，因此我们要想带上这种特色小吃，我们能够挑选便捷带上的厨具开展包裝，随后将它带到家中服用。桂林市特色食品主要是香辣的，大伙儿喜欢吃桂林美食，能够来挑选的它的作法。
螺蛳粉
螺蛳粉在近三百年，是桂林市最久远最负盛名的地区特色小吃。关键原材料为粉、卤汁、盖面菜及其花生仁、葱段等。有汤米粉、卤味米糊、酸辣米粉、马肉米糊、鸡丝米糊、牛腱米糊等。是取做成的米糊，配上由牛羊肉、生猪肉、猪筒骨、麻椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤汁即成。吃起來圆细柔韧性，颇具筋力，美味芳醇，香松可口。最火爆的有街口米糊（临桂县到飞机场道上），瓦窑获胜米粉店，青云砂锅粉，商业街石记，又益轩，红鼻子，神卤等。
【桂林特产小吃可携带的】 马蹄糕
马蹄糕主要材料为大米粉，把米糊装进壮如马蹄子的木模板，用黄细砂糖、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火煮熟，取下就可以服用，其制作简单，吃来甘甜香气扑鼻，绵软爽口。一般多见个人摊担现做现做。散见于各部街边巷子。往来非机动车，即购即吃，颇为便捷。
桂林市松糕
用檽米掺梗米适当碾成粉，稍掺些黄红豆糖水翻拌，再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口，甘甜怡人，若另配以荔浦芋头丁，其味更优。桂林市风俗习惯，松糕一般用以喜气场所，如生辰祝寿、喜得贵子、新房子上梁山等，常赠以松糕，以表祝贺。为桂林市的知名特色小吃，今销售市场上亦时常有销售。
桂林市棕子
檽米食品，种类许多，以其常用调料不一样而味儿各不相同，有黄豆粽、栗子粽、蛋黄月饼粽。檽米食品，种类许多，以其常用调料不一样而味儿各不相同，有黄豆粽、栗子粽、蛋黄月饼粽裹蒸粽、三角粽等。制作方法一般用侵泡过的上很大糯和调料翻拌，用清洗的竹子叶裹成绑紧，用火蒸制1-2钟头，取下滤干水分就可以服用。调料一般有绿豆、紅豆、花生仁、五花肉（或咸肉）、栗子、蛋黄月饼等。
酸炒干鱼仔
干鱼仔指的是风干后的河鱼，生长发育在河里。干鱼的制作过程：用烧外果皮之烟薰后用碳火烘、用太阳光晾干。做此家常小菜的酸多见桂林市口感的酸萝卜，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸萝卜油爆后放进桂林三花酒、水盖上盖子红焖至干鱼肿胀后再添加蒜黄等香辛料，香辣可口，十分健脾开胃。干锅鱼分“干鱼”和“生鱼”二种，“干鱼”是煎炸后晾晒做成，味儿香酥，“生鱼”则是鲜鱼，现做现煮，味儿香甜。干锅鱼的美味可口非常大一部分取决于其调料，有薄荷草、豆卜、豆腐、油豆腐皮、泡萝卜、小辣椒、青辣椒这些，通道就会有薄荷草的芳香，鱼经独特方式制做鲜美爽口味儿一流，里边的调料也是美味，料汁用于下饭菜吃一流！
桂花汤圆
桂花树汤圆的制作极其独特，最先，在粘米粉里添加适量的水、纯蜂蜜，历经一段時间揉和匀称结团后，把他们制成一个个尺寸匀称的粉团。随后往里加馅，搞好之后，入锅煮开捞起来后添加红糖姜水就可以服用。桂花汤圆与众不同的地区便是添加了特别制作桂花糖，甜而不醉、醇香爽口，假如您到桂林阳朔来，一定要尝一尝。
糯米糍粑
桂林阳朔糯米糍粑加工工艺细致。把极好檽米煮熟后，用劲杵打，直至糯米糕全融，像棉片状，随后再取下糯浆制成圆团，印上各种各样吉祥如意纹路，垫上本地土特产沙田柚嫩叶，放进笼屉煮熟而成。水糯米糍粑多放内馅，如豆蓉、蛋黄月饼、白芝麻桂花糖等，材质细致柔韧性、雪白晶美，如趁出笼时热腾腾，再裹上点白砂糖或熟豆粉，也是色美味鲜，口味细滑沁甜。为桂林阳朔特色小吃之一。也有在粘米粉里掺上野蒿叶的，夏季服用，有清热解毒去暑的效率，是广火爆的“翠绿色食品” 。
粉利
是用上好大米细碾成浆，揉成小圆柱型，蒸至八完善，取下晾晒即成。桂林市粉利发售说要在冬天新春佳节前后左右，吃时切割成条形，加上咸肉、莴笋或花菜、韭菜苔等烩炒摆盘就可以服用。特性是色鲜香美、香嫩可口。
松糕
用檽米掺梗米适当碾成粉，稍掺些黄红豆糖水翻拌，再将半干半湿的米糊逐层撒人蒸桶中蒸一至二钟头烂熟即成。其味绵软可口，甘甜怡人，若另配以荔浦芋头丁，其味更优。桂林阳朔风俗习惯，松糕一般用以喜气场所，如生辰祝寿、喜得贵子、新[屋上梁山等，常赠以松糕，以表祝贺。为桂林阳朔的知名特色小吃，今销售市场上亦时常有销售。