小碴子粥的做法 _做法

小碴子粥在我们日常生活算作一种很普遍的粥了，这类粥的关键原材料是苞米粉碎以后历经挑选以后的小玉米碴子，另一种原材料便是枸杞子，苞米小碴子中带有身体所务必的一些碳水化合物，而枸杞子则是滋补养生血气调理面色的好食物。要煮好小碴子粥重要之处取决于要用文火熬够時间。
【小碴子粥的做法】 小碴子粥的做法一：
1.小碴子300克，自来水滤净预留
2.枸杞清洗预留
3.烧开倒进小碴子
4.添加枸杞
5.沸腾后用文火熬20——30分钟就可以
小碴子粥的做法二：
1、把小碴子（还可以是大碴子）放进盆里，放水用力清洗干净，泡3～5个钟头（我一般早晨把它泡上，夜里回家做粥）。
2、锅中放水，把泡好的小碴子（或大碴子）放进，水需比小米粥水多一些（焖煮時间比小米粥时间长），煮沸腾后关文火，使碴子粥表层略微冒泡泡，并不是揭锅用勺贴底锅搅拌搅拌以防糊底，持续试着至酥烂（煮的越酥烂越美味）熄火再焖十多分钟。
3、据营养专家建议，只有煮玉米碴子粥时配一小捏（拇指及无名指捏一下的量）食用碱面更有益于身体消化吸收它的营养成分。