【醉酒思故人,独酌清酒思故人】一壶微温的日本清酒 , 一块盐渍樱叶包裹的樱饼 , 无樱花可赏的时节里也可花间一壶酒 。如果把日本清酒比作女人 , 定是清丽温柔的 。虽说有些浓醇 , 有些淡丽;有时甜蜜 , 有时略有辛辣 , 但清冽的本性永不会变 。春暖花开、阳光灿烂的日子里 , 可以喝常温的清酒 , 也可微温一下 , 40℃左右为宜 , 使得酒中的甲醇挥发掉一些 , 不易醉 , 便不会虚度春光 。一壶微温的日本清酒这种酒更适合一个人的时光 , 独酌好过对饮 。仅凭直觉 , 选一支符合当下心情的 , 倒入窄颈的酒器里 , 最好是陶瓷制 , 还可保温 。不必大费周章作料理 , 自制或者买来两块樱叶饼 , 粉红色的糯米和果子裹上了一枚樱花叶子 , 轻咬一口 , 樱花的香气略过鼻尖 , 眼前浮现出满目樱花 , 清酒的滋味也变得层次丰厚 。六光年黑松白鹿所产的较高品质纯米大吟酿酒 , 以经过精挑细选的较酿酒用米(山田锦)为主料酿成 。酒质:纯米大吟酿酒精度数:16-17度推荐饮用方式:冷饮(10-15度)、常温酒质:纯米大吟酿
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