萨泽拉斯鸡尾酒 萨兹拉克酒是较早的鸡尾酒么

【萨泽拉斯鸡尾酒 萨兹拉克酒是较早的鸡尾酒么】萨兹拉克酒(Sazerac)在鸡尾酒历史记载上被传言为有史以来较早的鸡尾酒,起源于19世纪50年代的纽奥良,较早的版本用干邑和苦艾酒调制的,装在古典杯中,用柠檬皮条装饰 。至于是不是较早的鸡尾酒如何去考究我们暂且不论,我们今天主要了解一下这款的调制配方及调制方法 。那么萨兹拉克酒如何调制呢?

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文章插图
萨兹拉克酒调制配料 干邑50毫升、苦艾酒10毫升、方糖1块、Peychaud苦精酒3滴、碎冰适量、螺旋状柠檬条一根 。
萨兹拉克酒调制做法
1、将方糖放入调酒壶中,滴Peychaud苦精酒;
2、捣碎方糖,添加干邑和碎冰,摇晃使其变凉;
3、在古典杯中倒入苦艾酒,将古典杯内壁均匀涂抹苦艾酒,然后将多余的苦艾酒倒出; 4、将调酒壶中的鸡尾酒滤入古典杯,柠檬条装饰 。
如此一来这款鸡尾酒就调制成功了,这就是萨兹拉克酒的调制配料及调制方法,有兴趣的朋友自己来调制一杯吧 。
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