长寿面怎么做成一根面 _做成

在生辰的情况下，很多地区都是有老寿星吃长寿面的习惯性，而长寿面实际上做法十分复杂，主要是因为要让面持续。仅有那样才喻意着福泽绵长，让使用寿命合理增加。大部分人到制做长寿面的情况下，都发觉长寿面很不易制做成详细的一根面。接下去就给大伙儿解读了长寿面制做成一根面的小方式。
方式一
大骨汤长寿面的做法- -
原材料：高筋面粉，冷水，鸡蛋，西红柿，尤菜心，平菇，咸菜丁，大骨汤各适当，油、盐、味精、白胡椒粉、汤皇各少量。
制作方法：1、将精粉倒进盆中放盐搅拌均匀，添加水调合成面糊，和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放到案上，揉成大小匀称条形(稍细)，随后盘入挡油板内，直到将合好的面盘完。
【长寿面怎么做成一根面】 3、将盘好的面立即甩拉进沸水锅内，煮开捞入碗中。
4、把滚热的大骨汤添加盐、味精、白胡椒粉、汤皇调好味，倒进平行面，表面再摆上熟鸡蛋、西红柿、尤菜心、煨好的平菇呈一定的造型设计，最终撒上咸菜丁就可以。
特性：面条利口，营养丰富，是老年人过寿的最好食品之一。
方式二
将小麦面粉，盐与水搓成面糊，要揉至光洁，面糊过软非常容易揉光洁。面糊饧1-2钟头。夏天饧的时间较短些，冬天长些。冬天温开水，夏天冷水
2.将面糊分为三份(三口之家每个人一碗)，卷成长条形，每一个条形面糊必须变长折回来在变长，反复七八次使面糊有伸拉性，这也叫抻面，是做拉面的基本手法
3.将油抹在伸拉好的条形表面，饧15分鐘
长寿面的做法简易做法大全如何制成一根面生辰长寿面的粉丝的做法
4.将每一个长鲜面条变长盘卷起来，饧5分鐘后变长盘卷，再饧5分鐘再变长盘卷，再饧5分鐘……每一次变长盘卷好必须在上面刷些油防止鲜面条黏连在一起
5.一直要将鲜面条拉得同小指大小一般，在饧上5分鐘就可以刚开始将鲜面条拉入锅中，拉的情况下尽可能将鲜面条卷圆拉细
6.一卷鲜面条所有拉入锅之后，煮1-2分鐘，捞起来后先拌些辣椒油，在拌上涨好的蔬菜水果
7.三卷面分三次来煮，锅中的水要宽些