海兔的肉质地十分的细嫩这一点是许多 沿海地区的人都了解的 ， 因而如果是用海兔来煲汤得话压根也不需要加上别的的调味品就可以作出美味可口的汤 。最重要的是海兔自身的营养成分也较为高尤其是它含有的油酸和矿物也是要比一般的海洋动物要高于许多 ， 因此常常服用得话针对身体也是有非常好的健康保健实际效果 。那麼在这里就教您海兔炖豆腐怎么做好吃 。
作法一：
1.主要材料：海兔鱼1条、嫩豆腐1块
调料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香莱各适当
调味品：生抽酱油1炒勺、动物油1炒勺、食用油适当、盐2勺子、豆瓣酱1炒勺、米酒2炒勺、糖2勺子、白米醋2勺子、香油2炒勺
2.将海兔鱼除去内脏器官清洗后剁碎块状 ， 嫩豆腐切割成麻将大小小块
3.锅中添加适量的食用油和动物油 ， 将葱、姜、蒜、干红辣椒、下锅爆锅、佐料炒出香味后 ， 将豆瓣酱倒进锅中小型炮制 ， 先后添加生抽酱油、糖、香油然后炮制
4.炒成辣椒油后冲进沸水
5.将海兔鱼块和水豆腐一起放进锅中炖制 ， 烹入白米醋和米酒除腥 ， 添加2勺子盐调料
【海兔炖豆腐怎么做好吃】 6.盖上盖子 ， 水开后低火炖制30分钟起锅前撒进香莱末就可以服用
小提示
1、海兔鱼鱼身十分滑 ， 剁制时要安全提示；
2、海兔鱼自身带有很多水分 ， 因此在炖制时不必添加过多水；
3、炖制时要调为低火 ， 那样鱼和水豆腐能够 更强进味 。
作法二：
原材料：海兔300克、水豆腐200克、姜一块、葱一根、冷水1000克、酒酿5克、盐3克、白胡椒粉2克 。
1、海兔清洗干净 ， 放进开水中汆烫捞起来预留 。
2、水豆腐切片 ， 添加姜、冷水 ， 上汤煲烧开 。
3、10分钟后 ， 添加汆烫好的海兔 。
4、烧开后 ， 添加酒酿就可以 。
作法三：
原材料：海兔300克、水豆腐200克、姜一块、葱一根、冷水1000克、酒酿5克、盐3克、白胡椒粉2克 。
1、原材料：海兔300克、水豆腐200克、姜一块、葱一根、冷水1000克、酒酿5克、盐3克、白胡椒粉2克 。
2、海兔清洗干净 ， 放进开水中汆烫捞起来预留 。
3、水豆腐切片 ， 添加姜、冷水 ， 上汤煲烧开 。
4、10分钟后 ， 添加汆烫好的海兔 。
5、烧开后 ， 添加酒酿 。
6、最终放盐、白胡椒粉调料 。
知道海兔炖豆腐怎么做好吃以后 ， 坚信您一定会常常用来服用的 ， 但是由于海鲜产品微生物上都带有较为很多的漂呤 ， 因此假如说自身血尿酸较为高或是是早已出現痛风症状的人 ， 并不宜常常服用海兔 ， 尤其是不宜服用海兔炖的各种各样汤 ， 这一点还需要各位朋友们留意才算是 。