猪肚和什么炖最有营养

说到猪小肚大家都十分的了解,在平时的日常生活猪小肚是十分普遍的,很多人都较为喜爱猪小肚脆爽的口味,而且猪小肚带有丰富多彩的蛋白和营养元素等,营养成分十分的丰富多彩 。在一般的状况下全是用猪小肚和别的食物一起配搭开展熬汤,那样的作法不仅营养成分还美味可口,那麼猪小肚和什么一起炖最有营养成分呢?
米红萝卜猪肚汤
原材料:苞米,红萝卜,猪小肚,猪骨头,猪瘦肉,生姜片,白胡椒粒,盐 。
作法:
猪小肚清洗,苞米切条,红萝卜削皮切 。黑胡椒粉损坏 。猪骨头和猪瘦肉淖去鲜血 。除苞米和红萝卜外所有原材料放进猪小肚中 。火灾烧开,除掉白沫子 。转文火2钟头至猪小肚烂熟 。猪小肚取下,切粗条 。添加苞米和红萝卜再次煲三十分钟 。喝前放盐调料 。
四神猪肚汤
调味品: 酒酿:1碗小麦面粉:适当 油:适当醋:适当 盐:适当云苓(白茯苓):10克干山药:15克莲籽:15克薏仁米:15克伏苓:10克葱:4条猪小肚:一个半姜:6片3-4人份 。
作法:
【猪肚和什么炖最有营养】 猪小肚沿左右两孔用剪子裁开摊平,放进洗不锈钢水槽,倒进适当小麦面粉、油和醋,反复搓揉,大概5分鐘,用清水冲净,再反复一次;用刀內外刮一次,以除去废弃物,自来水清洗;.煮一锅水,添加3片姜、两根葱和小半碗酒酿,烧开后放进猪小肚,煮三、五分钟至猪小肚发硬,捞出,制冷再切成约2公分粗的条形预留;把云苓、山药、莲籽、薏仁米、伏苓清洗;葱清洗切条;烧开冷水,放进猪小肚、各种各样中药材、葱姜和小半碗酒酿,文火煮20分钟,转文火煲两个小时,下盐调料就可以服用 。
作用
健脾养血,健胃消食治腹泻 。适合食欲不佳、消化欠佳、易腹泻者,长期便秘者不适合过多服用 。
霸王花猪肚汤
原材料:霸王花1两(约40克),猪小肚1个,辅材:南北方甜杏仁共2汤勺,调味品:茯苓1/6个,小枣4粒,盐 。
作法
霸王花用冷水浸软,刮掉囊清洗;茯苓用冷水浸软,刮掉囊清洗 。猪小肚用冷水洗至无臭味,学会放下开水中煮10分钟,取下清洗,控干水时用白镬(即锅中无油)将双面煎一会儿,取下再洗一洗 。适度的水煮滚,学会放下霸王花、猪小肚、外果皮、小枣、南北杏火灾煮滚,再转温火煮3钟头,下盐调料 。