炸酸奶简单做法及注意事项

酸牛奶营养丰富早已是众人皆知,而绝大多数饮用酸奶一般全是立即用来喝,或是是添加一些新鲜水果,制做成水果酸奶捞,能够添加草莓苗、杨梅酒、芒果或是火龙果等,在炎炎夏日放进冷藏室一下味儿特别好 。但是一直那样饮用酸奶难免过度简单,实际上酸牛奶还能够炸着吃,炸酸奶是一种与众不同的食用方法,作法也非常简单 。
一、鲜炸酸奶原材料
酸牛奶250g、30克玉米粉、20克白砂糖;(这一占比类似图中20-22条酸奶条的量)
二、鲜炸酸奶做法
1、将所述食物混和放进不沾锅文火熬料粘稠 。
2、直到油锅温度上去时,用汤勺或铁铲不断拌和,拌和成浓稠的粘稠,直至水份挥发得类似,觉得酸牛奶糊能勾住汤勺不容易往下掉的情况时就可以熄火 。
3、盛出去放进密封罐或是一切器皿晾凉后放入冷藏室3-4个钟头
4、电冰箱里拿出来后出模切割成条 。
5、裹一层鸡蛋液,有标准的可再裹一层香炸粉,外酥里嫩 。由于家中沒有买香炸粉,因此 立即仅裹了一层鸡蛋液 。
6、放锅中里文火炸制金黄色就可以公布 。
7、这一口味不象餐馆的口味,自做的炸酸奶,酸甜可口 。
8、还可以提升椰丝或是沾上白砂糖,自做才趣味,能够转换着花式吃 。
三、鲜炸酸奶制作过程中的常见问题
1、加温酸牛奶糊时,要文火渐渐地和、拌和,避免奶糊扒锅,直到奶糊很浓稠时就可以起锅,直到凉了后便是牢固的固态
2、这类方法实际操作基本上出模還是较为便捷的,不需要另覆一层保鲜袋或刷油的方法 。
四、酸牛奶功效
1、能将牛乳中的乳清蛋白和蛋白质分解,使身体更非常容易消化和吸收 。
2、酸牛奶有推动胃酸代谢、提升胃口、推动和提升消化吸收的作用 。
3、乳酸菌饮料能降低一些致癌物的造成,因此具备抗癌功效 。
4、能抑止肠胃内腐败问题菌的繁育,并变弱腐败问题菌在肠胃内造成的内毒素 。
【炸酸奶简单做法及注意事项】5、有减少胆固醇的功效,非常适合高血脂的人食用 。