茄汁面坚信大家都吃过 , 关键以西红柿味原材料 , 全部面吃起來算下的十分有口味 。在我们平常的日常生活 , 阿利茄汁面我们吃的比较多 , 是做面条很非常好的一个品牌 。因而 , 很多人以便自身在家里就可以吃到美味的茄汁面 , 就十分的关注阿利茄汁面的作法 。那麼 , 纯正阿利茄汁面的作法是啥?下边我们就来详尽了解一下吧 。
原材料
主要材料:手杆鲜面条
调料:菜心、炸花生米
拌布料:四季豆、西红柿、牛羊肉、生鸡蛋、圆葱、小葱、生姜水水、老干妈辣椒酱、郫县豆瓣酱、糖、生抽酱油、木薯淀粉
【正宗阿利茄汁面的做法是什么】 作法
1、鲜面条入锅汆熟 , 起锅入盘 , 用植物油把面翻拌(可依据自身口感选油)
2、运用刚煮面条的滋补汤 , 把菜心汆熟 , 锅内下西红柿汆一分钟 , 捞出来皮 。
3、把四季豆、西红柿、牛羊肉、圆葱、小葱统统切切丁 。
4、热锅滚油把四季豆丁炒过起锅 。
5、把鸡蛋炒好 , 盛起 。
6、热锅滚油 , 下小葱进行爆香 , 然后放一勺郫县豆瓣酱和一勺老干妈辣椒酱炒成辣椒油 。
7、下牛羊肉丁煸炒放进生抽酱油、生姜水水、小量白砂糖 , 下西红柿丁、四季豆丁、圆葱丁煸炒后焖煮 。
8、下以前炒好的生鸡蛋煸炒 , 用淀粉勾芡匀称 , 撒花生仁起锅 。全部全过程沒有加盐 , 由于郫县豆瓣酱和生抽酱油都是有盐味了 , 本人口感可调式 。
9、将拌布料淋在鲜面条上 , 在旁边摆上些菜心即成 。
相关纯正阿利茄汁面的作法是啥的详细介绍 , 坚信大伙儿应当学好了吧 。纯正阿利茄汁面实际上也不是难以做 , 跟别的的面点一样 , 要是我们把握了方式 , 而且可以寻找原料 , 就可以十分轻轻松松的作出纯正阿利茄汁面 , 那样我们在家里要是想都可以随时随地吃到纯正阿利茄汁面 。
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