一到冬天,许多的家中都是提前准备一些箩卜来服用 。和白菜一样,箩卜的储存時间较长,并且含有很多的维他命、矿物、膳食纤维素等营养成分,是冬天这一缺乏蔬菜水果的时节,家中必需的食物之一 。箩卜能够做包馅,还可以熬汤 。那麼,大伙儿了解青萝卜汤的作用与功效吗?
箩卜含有身体需要的营养元素,胃蛋白酶成分很高,肉质地高密度,色呈浅绿色,水百味甜、中辣,是知名的生食品种,尊称“水果萝卜” 。除生吃外,还可熬汤,干腌、盐渍和制做泡菜等 。除此之外,箩卜还具备功效与作用 。
营养元素
箩卜所含发热量较少,甲基纤维素较多,吃后易造成饱涨感,这种都有利于减肥瘦身 。箩卜能诱发身体本身造成干扰素栓,提升机体免疫能力,并能抑止肿瘤细胞的生长发育,对抗癌、防癌有关键功效 。箩卜中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动,有利于身体废弃物的排出来 。吃萝卜有利于血糖、清理血管垃圾、平稳血压,对冠心病、动脉硬化、胆石症等病症也是有一定功效 。
制做原材料
主要材料:箩卜500克,梨650克,枣(鲜)40克
调味品:盐5克,白糖15克
作法
【青萝卜汤的功效与作用】 1.箩卜清洗,切割成刀具,放进沸水中焯一下;
2.甜梨,大枣各自清洗,将甜梨切割成块预留;
3.火锅置灶火上,放进冷水3000克;
4.另外,添加箩卜,甜梨,大枣,煮沸;
5. 再用慢火煮2钟头,最终添加精盐与白砂糖,出锅即成 。
箩卜是我国箩卜中的绿皮萝卜,箩卜除埋进土里一部分别的一部分整体全绿,味儿甜脆 。箩卜包含:沙窝萝卜、葛沽箩卜、翘头箩卜、冒头箩卜等 。
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