木耳菜谱大全家常菜

黑木耳是很多人平时较为常做而且钟爱吃的真菌类的食材,黑木耳能够 滋养肺脏,具备改进咳嗽的益处,还能够改进便秘,黑木耳还能够补血补气,贫血的人能够 常常吃木耳来补血补气,防止脑血管病等益处,木耳菜的粉丝的做法比较多,一般也较为非常容易,黑木耳菜谱大全家常小炒如何做?接下去我们看来一下吧 。
一.凉拌木耳
1.黑木耳提早用冷小水泡发,再放到开水中汆烫至断生,捞起来控干水份预留 。
2.葱、蒜、辣椒干切末预留 。家中喜爱吃辣椒,因此 我又剁了小米辣的末 。
3.将以上案件评查放进碗中,放进适当米醋、生抽酱油调料(米醋与生抽酱油的占比为3:1),随后添加适量糖(依据自身口感调节),再加一勺子味精,翻拌后倒在黑木耳的器皿中翻拌,一个半到一个小时后服用就可以,料汁香辣鲜美,黑木耳脆爽,很下饭菜 。
二.辣椒木耳肉丝
1.泡开清洗的黑木耳,切完的辣椒预留 。
2.先干煸青椒,煸好后加盐出锅备用 。
3.干净的锅中放入油,油烧后放进用木薯淀粉和生抽腌好的丝袜高跟鞋,煸炒熟后放进木耳炒,再辣椒进来煸炒熟,尝一下啊,味儿淡了放点盐 。
炒好的辣椒木耳肉丝,十分美味 。
三.木耳山药
1.少倒一点油,放葱段炝锅 。待出脆香后把淮山药和黑木耳一起倒进锅内煸炒 。
2.放一勺盐,煸炒两下后,在锅中倒一碗半清水,再次煸炒,避免 淮山药贴锅 。
3.水收静的情况下倒切完成段的朝天椒进来一起煸炒 。出香气就可以起锅啦!
四.黑木耳炖鸡汤
1.木耳浸发后去蒂清洗,掰成尺寸适度的小块 。
2.草老母鸡清洗,斩成块状,添加冷水和生姜片,大火烧开后加少量米酒,去掉白沫子 。
3.低火煮10分钟后,放进木耳,改文火熬煮1钟头,喝粥前加入小量盐就可以 。
【木耳菜谱大全家常菜】五.常见问题
火锅配菜哪些的能够 安自身爱好加,如红萝卜,平菇,茭白这些 。