在中医上,湿对应的内脏是脾;脾胃功能不好时,就轻易生湿气 。而且,脾主运化,排湿需要能量,需要脾胃运化食物 。脾胃功能强盛,湿气自然无处藏身 。而山药性平,适合绝大多数人 。
3、肾不虚了
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等这些大家很认识的药品,都添加了山药,可见其补肾功力 。
4、肺养好了
立秋后,不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等,这是秋季最明显的气候特点“燥”,对肺部和喉咙的伤害比较大 。山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状 。
5、人年轻了
山药是难得的药食同源好物,含有多种丰富的氨基酸等物质,例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸 。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等,所以有很好的养颜作用,坚持吃上半个月,整个人都会感觉焕然一新 。
6、癌症远了
山药被视为一个癌症终结者,尤其对结肠癌的防治有很好的效果 。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着;另外,山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护 。
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