白菜花是日常饮食上十分普遍的一种蔬菜水果,白菜花的口味十分与众不同,并且在其中营养成分丰富多彩,含有多种多样矿物,常常服用对人体有一定的益处,而白菜花的做法多种多样,合适用于烹制,并且炒过的白菜花不但口味更强,并且也十分下饭菜,很合适当代群体服用 。
【白菜花怎么炒好吃?】 白菜花怎么炒好吃?
白花菜芝士蛋挞
原材料
白花菜200克,里脊香肠4片(切粗末),西班牙荷兰芹适当(切末),鸡蛋黄2个,玉米粉2一茶匙,盐适量,白胡椒粉适当,高筋粉适当,面包粉适当,沙拉油适当
作法
1、去除白花菜的硬梗
2、放进放盐的开水中汆熟
3、让水维持烧开情况,约煮10分钟,煮到白花菜变松才行
4、用网筛捞出白花菜,将水份充足控干后,趁着热将白花菜剁碎
5、取一个钢盆,倒进剁碎的白花菜,再添加剁碎的猪里脊肉香肠,西班牙荷兰芹 。再添加玉米粉提升粘性,并且用盐和白胡椒粉调料
6、制做前,准备好高筋粉、鸡蛋黄、面包粉
7、用力将白花菜包馅沾裹上高筋粉,制成扁圆形状
8、放到鸡蛋黄里沾上一层鸡蛋液后
9、再沾裹上一层面包粉
10、在热锅中倒进一定量的沙拉油
11、将白花菜芝士蛋挞放进,炸至橙黄色捞起来就可以
大豌花椰菜
原材料
花椰菜400克,干椒丝10克,五花肉片30克,咸味白砂糖,鸡精粉少量,籽然粉适当,生抽,柱侯酱
作法
1、先将掰好的花椰菜洗干净备用,坐锅加点油,待水温做到7,8成热时将花椰菜入锅,炸至橙黄色快速捞起来(让花椰菜水份快速挥发)
2、随后编炒五花肉片,放进大蒜干椒丝,下少量籽然粉,生抽呛锅,放入花椰菜,煸炒数下,放咸味鸡精粉白砂糖,柱侯酱,炒匀,起锅就可以
红片花椰菜
原材料
花菜,红萝卜,油,盐,生抽,醋,五香粉,白胡椒粉,葱蒜,味精
作法
1、花菜掰小朵,清洗后入式开水锅中汆一下,捞起来太凉
2、红萝卜清洗切成片
3、超出滴油烧开,放葱姜末进行爆香,放入花菜和红萝卜煸炒,加五香粉、白胡椒粉、少量醋和生抽炒匀,添加盐、味精、葱段调料,熄火起锅摆盘就可以
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