马提尼鸡尾酒怎么调,马提尼鸡尾酒怎么调制

《007幽灵党》这部电影不知道大家有没有看过,这部电影在当时可是非常火爆的 。看过这部电影的你,不知道还有没有记得电影中邦德最爱的那款鸡尾酒呢?反正小编可是记忆犹新啊,这款鸡尾酒名叫马提尼鸡尾酒,它曾经可是被誉为过“鸡尾酒之王” 。而且马提尼的制作方法也非常简单,下面来看一下 。

马提尼鸡尾酒怎么调,马提尼鸡尾酒怎么调制

文章插图
调制马提尼鸡尾酒需要用到金酒和味美思,金酒(杜松子酒)是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉 。具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒 。味美思(英文:Vermouth,来源于德文Wermut,意思是“苦艾”)实际上就是加味葡萄酒,是用葡萄酒浸泡各种水果、香料和草药植物,开发出的一种新酒品种 。主要氛围3类:甜型:因酿造时加了焦糖调配故酒色较深,一般口感较甜,风味浓郁;干型:一般口感清瘦,酸度较高,有草本味和花香,可作为餐前酒;白型:通常口感稍甜,风味浓郁,酸度较高,有柑橘和花香 。
【马提尼鸡尾酒怎么调,马提尼鸡尾酒怎么调制】用干型味美思和金酒调制成的称为干型马提尼,口感略带苦味;而用甜型味美思调制而成的则为甜型马提尼;干型和甜型各一半则被称作完美马提尼(Perfect Martini) 。
【工具】
在电影007中为邦德调制马提尼时,调酒师会使劲摇晃调酒壶,所以很多人认为调酒壶是调制马提尼必不可少的一个工具 。其实不是这样的,一杯好的马提尼更倾向于搅拌混合而不是使劲摇晃,所以你只需要有一个高脚玻璃杯和过滤器就行了 。必备的工具:高脚玻璃杯或调酒壶,吧勺,过滤器:用来过滤掉碎冰
【调法】
1、用冰块儿冰一下鸡尾酒杯;
2、将50ml金酒和10ml味美思倒入调酒壶或高脚玻璃杯中;
3、加入冰块儿,用吧勺搅拌;
4、倒入鸡尾酒杯中,放上橄榄或柠檬片装饰 。
以上就是马提尼鸡尾酒的制作方法,是不是超级简单呢?那还等什么呢,赶快行动吧,是时候展现你真正的技术了 。