朗姆酒经常会用来当作调味品来用,比如在制作朗姆酒蛋糕的时候 。用朗姆酒制作的蛋糕是怎样的风味呢?朗姆酒蛋糕又该怎么制作呢?今天我们就和小编一起走进朗姆酒蛋糕的世界 。
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文章插图
制作蛋糕的时候放入朗姆酒可以赋予蛋糕更有层次的香气,如果没有朗姆酒,那么这些甜点尝起来总会差一些味道 。
用料:
蛋黄4个
白砂糖75g
牛奶300ml
奶油300ml
朗姆酒20ml
葡萄干20g
巧克力50g
巧克力米适量
巧克力棒适量
做法:
1.将蛋黄、牛奶、白砂糖倒入搅拌机中搅拌均匀 。
【朗姆蛋糕有酒精吗_朗姆酒蛋糕是真的好吃吗】2.再将混合物倒入锅中,用小火慢慢加热,并不停搅拌,直至即将沸腾时离火,再彻底放凉 。
3.将葡萄干放入朗姆酒中浸泡20分钟;将巧克力用刀切成碎屑 。
4.将奶油放入搅拌机中充分打发,再调入步骤2中,并拌入巧克力碎屑,朗姆酒和葡萄干 。
5.把混合好的步骤4放入容器中,转入冰箱中冷藏,每隔30分钟取出搅拌一次,需要搅拌5次以上 。
6.将制好的朗姆酒冰淇淋用挖球器挖成球放入盘中,以薄荷叶、巧克力棒、巧克力米和打发奶油作装饰即可
朗姆酒蛋糕的做法你会了吗啊?是不是特别想要品尝这样一款朗姆酒蛋糕呢!
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