赤小豆,别称小红豆,一年生木本植物,種子供服用,熬粥、制红豆沙均可 。花豆,别名大红豆、花圆豆等 。其種子形如小动物的肾脏功能,色调为乳白色与褐红色两色 。大红豆具备健脾胃壮肾、提高胃口、抗风湿的功效 。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有饮食疗法功效 。那麼,大红豆和小红豆的功效是啥?
大红豆与小红豆营养成分是不一样的 。小红豆营养元素:每7a686964616fe58685e5aeb931333366303237100g干豆中含蛋白21.7g,人体脂肪0.8g,糖原60.7g,膳食纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,尼克酸0.43mg,维生素b20.16mg,尼克酸2.1mg 。大红豆营养元素:100g干黄豆粒含水量9.8~13g,淀汾成分58~63g,蛋白质含量17.3~18.1g,维生素b210.56mg,维生素b220.14mg,钙139mg 。
小红豆干豆含蛋白21-23%,人体脂肪0.3%,碳水化合物化合物65%,及其磷、钙、铁,维生素b21、B2,维生素b3、皂甙等成份 。营养成分高 。可当药治水肿脚气、泻痢、痈疮,并为缓解的清热解毒药及利尿剂;浸泡后捣碎外用,治各种各样肿毒 。小红豆对橙黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有显著的抑制效果 。
花豆的营养成分非常丰富多彩,100g干黄豆粒含水量9.8—13%,淀汾成分58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素b210.56mg,维生素b220.14mg,钙139mg,是维他命和矿物成分丰富多彩,高木薯淀粉高蛋白无人体脂肪的健康保健食品 。
【大红豆和小红豆的功效】 花豆含有膳食纤维素,能够 防止和改进便秘,降低大肠癌的病发概率,减少血胆固醇,有利于防止心脑血管病症产生 。其所含的钙,对孕妇来讲,可改进脚部筋挛的情况 。
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