汤泡饭是不少人爱吃的美食,吃汤泡饭轻易得胃病吗 _生活百科

冬天早晚温度低，有的人就喜欢吃点热乎的食物，人们会做各种粥类，如北方人喜欢喝甜粥，南方人喜欢喝咸粥。还有的人看到家里的剩菜剩饭，就会混到一起吃，做成汤泡饭，或者是看到带有自己喜欢吃的菜汤，如西红柿炒鸡蛋的菜汤，跟米饭放到一起，变成汤泡饭食用。没过一会儿，就吃了个精光，可有的人却说这样的做法，会得胃病，真的有这么严峻吗？胃是机体内消化吸收的地方，我们日常吃饭对胃病最健康的方式就是把食物充足咀嚼，吃些富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、新鲜的绿叶菜等等。下面和360常识网一起来了解一下吧。
对于一个肠胃完全健康的人群，吃点汤泡饭并不会得胃病，胃可以通过跟胃液的充分结合，在经过肠胃的蠕动，最终消化成一个糊状。
虽然汤泡饭人们吃起来很新鲜，但从某种程度上来看，在饭前喝汤、饭后喝汤，到达我们肠胃1个小时到2个小时的，到最后可能都是一个效果。
只要你之前用这种形式吃过，肠胃也没有出现不适，就是可以这样吃的。并且，可以让大家更放心的是，在目前的研究上来看，这样做并不会引发消化不良、某种肠胃病。
而这种的食物它的特点主要是里面的水分含量多，饭在大量浸泡的过程中，会变得很软乎，更有利于人们消化。因此，假如你已经彻底习惯了这种吃法，给你一个小的建议，在食用汤泡饭的时候，注重咀嚼的方式，尽量做到细嚼慢咽，这样可以大大减轻肠胃的压力。
同时，还要注重自身的情况，并非所有的人都适合这么吃。
有痛风或尿酸水平高的人，要注重汤泡饭的方式。大家都知道，医生对待痛风患者，往往会告诫他们要少吃高嘌呤的食物。汤泡饭的做法就不可取，特殊是用肉汤泡饭的人，肉汤里面有大量的嘌呤跟脂肪，这样的方式吃起来很香，但轻易影响痛风患者尿酸的排出，甚至会增加体内的尿酸，诱发痛风发作。
假如你有反酸、烧心的情况，也不适合这么吃，这种水分比例较大的汤泡饭食物多数属于流食，在大量食用的前提下，还可能会加重胃酸的分泌，出现更严峻的烧心，对病情不利。
【汤泡饭是不少人爱吃的美食,吃汤泡饭轻易得胃病吗】所以，大家也就不要认为这样的方式可以养胃了，还需根据自身情况而定，不要乱吃。
汤泡饭的危害
汤泡饭不仅使人"食不知味" ，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不轻易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就轻易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。
年轻人如此，老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于小孩的健康成长。其次，小孩的吞咽功能不是很强，假如长期地吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还轻易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。再者，吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯，不但不利于健康，也是难于改正的生活态度。
对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更轻易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利地吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点"润滑剂" ，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当地煮得松软一点，而不要选择常常用汤泡着吃。