猪油的功效与作用 猪油居然能治十几种病

【猪油的功效与作用 猪油居然能治十几种病】猪油的功效与作用
对于猪油,可能中老年朋友并不陌生,小的时候,家家条件艰苦,没有钱买肉,肚子里没有油水,就会买一些便宜的猪肥肉来炼猪油 。
辣妹记得小时候,妈妈给我下面条的时候加一勺猪油,真的是特别的香 。
现代人们家家条件都好了,猪油也就很少吃了,肥肉有时就直接扔了,这是极大的浪费 。
其实猪油不仅仅是一种动物油,它在中医的眼中还是一味良药,很多我们生活中常见的小毛病都可以用猪油来治疗 。
一勺猪油等于十副药
猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,老百姓通常会炼猪油来炒菜做饭 。中医认为:猪油中含动物油脂,可浸酒,可以外敷,可以炒菜 。
猪油的功效:
对于体质虚弱的人来说,可以滋阴补虚,同时猪油润滑的形状,使它还有润肠通便的功效,对于一些长期便秘的人群,正确食用猪油可以起到很好的治疗便秘的功效 。
保护眼睛
因为猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用 。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害 。
此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症 。
滋养五脏
猪油可以滋养五脏,尤其针对脾胃和肺 。猪油味甘,可以使脾脏变得强健,有助于食物在体内更容易被消化,所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振、身材瘦弱的人群 。
补虚
猪油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺 。猪油味甘,可使脾胃强健,有助消化,开胃 。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥 。
润肠通便
猪油滑腻,又入大肠经,猪油正好可以“润滑”肠道,使人排便通畅 。所以具有润肠通便的功能 。
补肺止咳
如果肺部发热,干咳不止,不但需要清热,还要补脾 。故中医有“肺虚者补脾”之说 。
解毒润燥
猪油不但能治疗妇科炎症,还有解“诸肝毒” 。此外猪油使人皮肤光滑细腻,有弹性,治疗脱发 。中医认为,肺主皮毛,即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养 。猪油能补益肺阴,这就间接促进了皮肤和毛发 。因此猪油固有“悦皮肤,作手膏,不皲裂”(出自《本草经集注》)、“生发悦面”(出自《名医别录》)之说 。
猪油治病方法:
1、肝劳虚寒,关格劳涩,闭塞不通,毛悴色大:猪油、姜汁各150mL,先将姜汁煮成15mL,服时加猪油60mL,分次服下 。

2、大、小便不通:取猪油如鸡蛋大,切碎,以酒50mL煮沸,再放进猪油煎一二沸,分两回服下 。
3、虚火咳嗽(久咳不愈,声哑失音):猪板油60g,溶化去渣,加蜂蜜60g至沸,盛于瓷器中,每天热水冲服1匙 。
4、脱肛:猪油60g、蒲黄30g,炼油去渣,加入蒲黄末,用时涂于肛/门 。
5、支气管炎,哮喘:a、猪板油、冰糖各500g,蜂蜜1000g,杏仁120g研成细末,和诸味一起混合成膏,每天两回,每回1茶匙服之;b、黄花龙牙30g、猪板油60g,水煎,每天两回服 。
6、肺热暴哑:猪油500g炼过,加白蜜500g,再炼少顷,冷后随时挑食1匙 。
7、便秘:猪油、冬葵子各适量的,研细为末,作丸,每丸9g,每回1丸,每天两至三回 。
8、治风湿痹痛:雪猪油配白酒服 。
9、胃疼(泛酸水,饥饱皆痛):猪板油60g、冰糖30g,每晨一回炖熟吃 。
10、治脚生痒疮:明雄黄、冰片,共研细末,和匀,雪猪油调搽 。(《四川中药志》)
提醒:
猪油油脂含量非常高,一些比较肥胖的人群,或者是有心脑血管疾病的中老年朋友不要食用 。同时大便滑泻患者也要慎食,会加重病情 。
猪油怎么炼?
猪油自己在家就能炼,但是并不是把肥肉扔锅里这么简单,想要炼出好油是有诀窍的 。

做法:
1、猪板油洗净,切成两三厘米见方的小块;
2、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开;
3、转小火慢慢熬即可,熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦 。这样熬出的猪油冷却后更白更香 。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)
4、熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了 。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀;