情人的眼泪鸡尾酒是什么_情人的眼泪鸡尾酒多少度 _鸡尾酒

据悉，情人的眼泪鸡尾酒来源于一个故事，是一个德国都柏林机场的酒保在邂逅自己女神以后，为了想念她而研发设计的美酒佳酿，也叫作思念心情的咖啡。下面就让我们一起来看看这款情人的眼泪鸡尾酒怎么做吧!

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情人的眼泪鸡尾酒配方：
1、爱尔兰咖啡杯：特制的耐热高脚杯，杯子的上缘与下缘各有一条线，下缘标示1盎司，上缘则为180 cc 。
【情人的眼泪鸡尾酒是什么_情人的眼泪鸡尾酒多少度】2、酒精灯：或瓦斯灯，火不用太大，用来烤杯。
3、盎司杯或量杯：可有可无，有比较方便控制酒量。
4、烈酒：一般用爱尔兰威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可。
5、糖：冰糖，砂糖或咖啡专用糖，一般不会影响咖啡味道的糖(如红糖)即可。
将一匙糖、适量(约半盎司到一盎司，即15到30c.c.间)的烈酒到倒入爱尔兰杯中。
点燃火源(酒精灯或瓦斯灯) 。
左手食指与拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。让火源由杯底部烧起，此时右手慢慢转动杯底部，使杯子均匀受热。
看到杯口慢慢有雾状出现，又慢慢的因为温度提升雾状消失时，慢慢的将火源移到杯口。此时见到蓝色火焰燃烧。
晃动杯子让酒液绕的杯子晃动，使酒精挥发出来燃烧直到火熄灭。
以上就是情人的眼泪鸡尾酒得制作方法了，你学会了吗，喜欢的朋友可以买一些材料，自己在家制作一下哦!