拉菲红酒的品质怎么样 拉菲红酒的品质怎么样了

【拉菲红酒的品质怎么样 拉菲红酒的品质怎么样了】拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚 。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树 。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc) 。平均树龄在四十年以上 。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算) 。此产量居所有世界顶级名庄之冠 。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及 。

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拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘 。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采 。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,为确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求 。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒 。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的 。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄 。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性 。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后” 。
除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙以及希腊均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌 。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile “杜哈米雍”Ch. Duhart Milon,拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“杜哈磨坊”Moulin de Duhart,而希腊亚历山大干红“Alexander dry red wine”则是在希腊饮用最多的红酒 。