橘子和牛奶能一起吃吗
不宜一起吃 。
不管是吃橘子后喝牛奶,还是喝完牛奶吃橘子都是不可取的方式,牛奶和橘子同时食用是会引起身体的不适的 。因为橘子中含有丰富的维生素和果酸成分,而牛奶中的蛋白质含量是很高的,果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应,凝固成沉淀,影响肠胃的吸收消化 。同时也会降低橘子、牛奶的营养价值,严重的话还会引起腹胀、腹痛甚至是腹泻等身体不适症状 。
吃橘子后多久喝牛奶合适
吃完橘子后1小时内最好不要喝牛奶,以免影响两者的营养物质的吸收;同理,喝完牛奶1小时内,也不要立即吃橘子 。
当然,除了橘子,喝完牛奶1小时内其他酸性水果也不能吃因为牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里不要进食其他酸性水果 。
不能和牛奶同食的酸性水果如:杨梅、梅子、李子、柿子等 。
还有哪些常见食物不宜和橘子一起吃
除了牛奶外,橘子和下面这些常见食物也是不宜一起吃的 。
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶会破坏橘子中所含的维生素C,降低橘子的营养价值 。
2、萝卜
萝卜和橘子一起吃的话,会诱发或是导致甲状腺肿 。因为萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿 。
3、动物肝脏
动物肝脏中的铁、铜等离子容易让橘子中的维生素C氧化,降低原有的营养价值 。
4、蟹、鸡蛋
蟹和鸡蛋都是蛋白质含量很高的,而橘子中的果酸可能会使得蛋白质凝固,会影响蛋白质的消化和吸收 。
还有哪些常见食物不宜和牛奶一起吃
除了橘子外,牛奶和下面这些常见食物也是不宜一起吃的 。
1、服药前后
在服药前后喝牛奶,不仅会影响牛奶的吸收,牛奶还会跟一些药物中的成分生成一些对身体有害的物质 。所以,建议要服药的美眉要错开服药和喝牛奶的时间段,最好是那段时间不要使用牛奶减肥法 。
2、菠菜
牛奶中有很丰富的钙质和蛋白质,而菠菜中则含有丰富的草酸,如果在使用牛奶减肥法喝牛奶的同时又吃菠菜,会使得两者结合成不溶性草酸钙,会妨碍牛奶中的钙质吸收,使得减肥效果大打折扣 。
3、茶
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收 。所以,牛奶不能和茶同饮 。
4、鸡蛋同煮
鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收 。
5、米汤
牛奶含有维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素 。而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物,含有一种脂肪氧化酶 。
如果用米汤等拌牛奶,这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A 。
6、酸性类果汁
【橘子和牛奶能一起吃吗 橘子牛奶切莫同食】牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。
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