1、美容
橄榄油在西方被誉为“液体黄金” , “植物油皇后” , “地中海甘露” , 原因就在于其极佳的天然保健功效 , 美容功效 。
去痘痘
橄榄油能促进皮肤的新陈代谢 。将橄榄油轻点在痘子上 , 能使闭塞的毛孔张开 , 令其中的皮脂自然排出 , 从而软化和消除青春痘 , 为你迅速摆脱烦恼 。
2、有助心脏健康
在所有的植物油中 , 对心脏最有益处的是橄榄油 。橄榄油与其他植物油不同的是 , 它只降“坏”胆固醇 , 对“好”胆固醇反而有提升作用 。
3、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康 。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩 , 从而迫使心脏超负荷工作 , 造成高血压 。
防止因高血压造成的动脉损伤
橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量 , 可以松弛你的动脉 , 从而防止因高血压造成的动脉损伤 。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成 。
降低血小板的黏稠度
首先 , 它能降低血小板的黏稠度 , 让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次 , ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量 , 也就大大减少了血栓形成的机率 。
【橄榄油的功效与作用 不可不知的5大神奇功效】
4、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 , 并且不含胆固醇 , 因而人体消化吸收率极高 。
5、提高内分泌系统功能
提高生物体的新陈代谢功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能 。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸 , 而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性 , 。
当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高 , 拥有的双键数量越多 , 其活动性就越强 。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸 , 因此也就让细胞膜最具活动性 。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多 , 对胰岛素也就越敏感 。
预防和控制糖尿病
当人体摄入适当比例的脂肪酸时 , 新陈代谢就更为正常 , 而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低 。最新研究结果表明 , 健康人食用橄榄油后 , 体内的葡萄糖含量可降低12% 。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油 。
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