饭煮饭一粒一粒的诀窍 _煮饭

坚信很多人在日常生活中做饭都常常会出現做饭出現变糊的状况，这关键是由于水中的过多或是开启过早造成水份沒有彻底消化吸收造成的，因此我们要想将饭煮的一颗颗的，我们就需要留意水跟稻米的占比。最先我们需要选有机大米，随后添加1.3倍的水份，最终挑选电饭煲开展做饭，自动跳转到隔热保温以后我们应当要停5分鐘后在开启。

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第一
【饭煮饭一粒一粒的诀窍】 选米，它是白米饭美味重要
稻米应选有机大米或是其他地区米香浓厚的新米，稻米含有谷维素片、木薯淀粉、蛋白等多种营养元素，有促进消化，美容护肤，降血压等益处，选小米粒发长并且圆润，碎米较少的，闻着有米香无臭味的、抓在手上有谷糠的，嚼在口中觉得甘甜的是好米
第二
选锅，决策烹饪方法
一般用电饭煲煮米饭叫白米饭，还可以选用炒锅蒸的方法，采用石锅配上蔬菜水果和肉的叫砂锅饭，压力锅大概8分鐘上下会焖好

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第三
淘洗与侵泡米
清洗时一般不超过二遍为好，洗的频次多了米的营养成分外流多。不能清洗，煮以前要用1:1的水和米占比侵泡，半小时到两个小时上下，不适合泡长时间，蒸或是煮时加低于平常闷饭的水，那样才会颗颗明晰，水用力无名指测第一骨节处，喜欢吃硬一些水小于无名指第一骨节就可以。

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第四
加上其他辅材提鲜的功效
给油，再蒸制白米饭时添加一勺动物油或是食用油，那样白米饭洁白无瑕，味儿变香
放盐，白米饭加少量盐会更筋道美味
放醋，白米饭中滴少量食用醋，能够提升白米饭香度，不容易有异味，并且避免吃不上白米饭受到影响
加青柠檬，煮米饭再加少量柠檬水，煮出去白米饭白并且绵软
加茶叶茶，煮米饭时添加小量的侵泡茶叶茶，提升米饭的营养并且芳香四溢
焖饭完毕时不必立刻沸腾，焖5-8分鐘在沸腾，白米饭不半生不熟。