橄榄油的保质期是多久_怎么看橄榄油的保质期( 二 ) _橄榄油

闻——优质油有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味说明油已变质，或橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝——优质油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。有异味，或无味道说明变质，或是精炼油或勾兑油。
橄榄油怎么吃最健康1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
橄榄油护肤方法有哪些1、祛痘
橄榄油能促进皮肤的新陈代谢。将橄榄油轻点在痘子上，能使闭塞的毛孔张开，令其中的皮脂自然排出，从而软化和消除青春痘，为你迅速摆脱烦恼。
Tips：橄榄油不仅适用于青春痘，对于黑头也同样有效。在黑头处用橄榄油轻轻按摩，可以溶出黑头。
2、防晒修复
橄榄油可防止紫外线对皮肤的伤害，避免晒红、蜕皮，其功效和防晒霜相差无几。晒后将特级超纯橄榄油涂在皮肤上，可以修复晒伤的皮肤，还能预防皮肤癌的发生。
Tips：每天40克番茄加10克食用橄榄油，做成凉菜吃，可以将被晒伤的可能性降低40% 。
3、卸妆
橄榄油易与彩妆、污垢融合，并能深入皮肤毛孔内部，溶解堵塞毛孔的角质，使不洁皮脂与老化角质自然浮出，有利于清除面部残留的有害物质，使面部不受侵蚀。
【橄榄油的保质期是多久_怎么看橄榄油的保质期】Tips：保持脸部和手部的干燥，用化妆棉蘸取足量的橄榄油，先卸除眼妆、口红等重点部位彩妆，然后从脸部中心开始向外侧轻轻按摩，使彩妆自然浮出，最后用清水冲洗干净即可。
4、上妆
在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓均匀后涂抹于面部。这样做可令皮肤马上变得亮泽而生动，还可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。
Tips：有时候用粉底也遮不住恼人的眼部细纹或鱼尾纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶，拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，立即就看不出纹路。
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