李雨泽|吃粗粮越多越好吗?真相是这样的

李雨泽|吃粗粮越多越好吗?真相是这样的
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粗粮作为健康食品的代表,它营养丰富,功效多。现代人的饮食结构常常是脂肪含量高,大鱼大肉过多,因此,粗粮成为很多人的宠儿。
李雨泽|吃粗粮越多越好吗?真相是这样的
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黑龙江省医院临床营养科主任 李雨泽
我们推荐一天吃12种食物,一周25种食物,但并不是指粗粮越多越好,种类越多越好。特别是粗粮,一些急性胰腺炎或是胃肠道疾病的人是要慎吃的,甚至像一些急性胃肠炎的患者或者是肝损伤比较重的患者我们是不推荐的,因为里面有大量的膳食纤维,会引起一些营养素摄入的不吸收,甚至也会有碍于胃肠道蠕动的功能。
李雨泽|吃粗粮越多越好吗?真相是这样的】粗粮虽好,可并不是人人都适合。对于老人、儿童等特殊人群来说,更不应该过多的吃粗粮。
黑龙江省医院 临床营养科主任 李雨泽
对粗粮这方面我们建议少吃、常吃,可以和精粮混在一起吃,并且不应该每天大量去吃。
来源:龙视新闻在线(lsxwzx)