野生|它是“春季第一野果”，含钙很高，市场40元一斤，山里遇见赶紧摘 http:\/\/p0.img.360kuhttp:\/\/p0.img

春季已经到来，随着春雨的浇灌与滋润，各种野生植物也开始新生，这让农村野外的环境又重新变得绿意盎然，因此很多生活在农村，以及农村周边的朋友，也会趁着春季植物刚开始生长的季节，去农村野外踏青，顺便采挖一些野菜来吃。
说到吃野菜，相信很多朋友都十分在行，那么大家是否知道，其实春季不仅是野菜生长的季节，也是一些野果生长的季节，而且这些野果一点都不比市面上那些种植的水果差，甚至有部分比水果还要好吃。
本期笔者就给大家分享一种春季生长的野果，它算得上是“春季第一野果”，含钙很高，目前在市场的价格也很高40元一斤，若是在山里遇见请赶紧摘。

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说起这种野果，就不得不说一下它在民间是俗称，十分的搞笑，像笔者家乡这边，一般就管它叫“裤衩果”，在四川、湖南一带，则叫它叉叉果，而在其他地方，还有羊奶奶果，杈把果、羊奶头果等叫法。
相信很多农村长大，且吃过这种野果的朋友，应该回忆起了这是什么野果了吧。其实这种野果的学名叫做“苦糖果”，其果实长得十分有个性，是倒心形的，看起来就像是一个大裤衩子，故而才会在民间有这么些搞笑的俗称。
当然，俗称虽搞笑，但对于很多生活在农村地区的老百姓来说，苦糖果则是一种十分不错的野果，也是很多人心目中的“春季第一野果”。首先，苦糖果果期比较早，一般在每年的3月初就开始结果，一直能结到夏季到来之前，也就是说，几乎整个春季都可以吃到它。
二个是苦糖果的味道十分不错，其果味浓甜芳香，几乎没有什么酸味，据研究显示，它的糖酸含量为39：1，说是纯甜的野果都不为过，而且苦糖果的果实还没有果核，因而对于怕酸的朋友来说，这苦糖果可是十分好吃的野果了。
更为重要的是，在过去的农村山区里，苦糖果的野生资源十分丰富，其植株也不高，最高不超过2米，十分容易采摘到，故而苦糖果也就成了以前农村老百姓常吃的一种野果。

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笔者就记得儿时那会，老屋后山竹林后面的小山坡上，就生长了一大片野生苦糖果，每年春季到来之后，就喜欢家里的长辈们一起去后山那边的小山坡采摘苦糖果来吃（现在偶尔回老家，也会去山里寻找一番），每次采摘都是用衣服兜一兜子，然后吃到饱。
不过现如今想要吃到苦糖果可不容易了，山上的那些野生苦糖果早就被砍光了，都种上了一些经济树种，而且随着开发，这苦糖果近几年也成为了市面上的一种新型水果，几个较为昂贵，一般40元一斤左右。

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苦糖果之所以贵，可不是炒作的原因，主要是现在野生资源少了，人工种植还没发展起来，产量有限，而且这苦糖果一颗也不重，才2.5克左右一颗，一斤起码能有近200颗。
另外还有一个很重要的原因，那就是苦糖果的营养价值极为丰富，算得上是一种保健水果。有数据显示，苦糖果富含维生素C、钙、铁、磷、锌等多种营养物质，且都高于一般的水果，尤其是含钙很高，位居所有水果的前列，因此在近几年被开发出水果之后，就成为了具有较高价值的商品，价格自然而然也就比一般的水果高那么一些了。

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那么野生的苦糖果在哪些地区有分布呢？
目前苦糖果在我国的陕西、甘肃、山东北部、安徽南部和西部、浙江、江西、河南、湖北西部和南部、四川西部和东北部以及贵州西北部还有分布，且多生长于农村海拔100到2700米的向阳山坡、灌丛或溪涧旁。
还有一点很重要，想要吃到好吃的苦糖果，颜色要采摘对。苦糖果在生长过程中，会经历3个颜色的变化，初生时为绿色，生长中期为黄色，成熟之后为红色，其中红色是最好吃的，绿色和黄色的果实，都是甜中带有一些苦味，就如它名字说的那样“苦糖”。

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【 野生|它是“春季第一野果”，含钙很高，市场40元一斤，山里遇见赶紧摘】再有1个月左右的时间，苦糖果就要到果期了，大家若是去山里踏青挖野菜的话，遇见了苦糖果可别错过哦，赶紧采摘，当然，要摘对颜色，同时也不要破坏苦糖果植株，这样以后年年都能采摘来吃了。