野菜|5种野菜，城里人当杂草，却不知这种野菜被誉为”天然钙片“ 患者|十问歌|苹果样|中医|气味

近几年来野菜是越来越受人们的喜爱，主要也是人们的健康意识越来越强了，人们都逐渐脱离开了大鱼大肉的生活。毕竟这大鱼大肉经常吃的话受到伤害的还是我们的身体，现如今人们更喜欢的是一些绿色食品。其中最具有代表性的还是来自于农村的野菜，纯天然无污染的蔬菜。

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葵菜又叫马蹄菜、滑菜，根据季节的不同又分成、春葵菜、秋葵菜、冬葵菜、冬寒菜。葵菜叶片肥大汁液非常滑，食之口感滑嫩农村称之为“滑菜”。葵菜含有丰富的维生素C、钙、粗纤维、氨基酸、胡萝卜素等营养物质，被农民称为是“补钙王”。

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荠菜是麦地里一种常见的野菜，荠菜富含维生素、钙及多种微量元素，其中钙的含量是牛奶的4倍之多，被农民朋友誉为“高钙菜”，荠菜没有其它野菜的苦味，春初时候的荠菜营养丰富，俗语有“三月三，荠菜赛金丹”的说法，常吃荠菜可以清肝明目补钙，古人称荠菜为“灵丹草”。

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灰灰菜在农村的地头或路边常见的一种野草，因为叶子上有一层粉俗称灰灰菜。灰灰菜富含蛋白质，粗纤维、维生素C，胡萝卜素和钙、磷、铁等营养物质，每百克灰灰菜含钙量是209毫克，常吃灰灰菜有助于预防贫血，促进儿童生长发育，提高免疫力增强身体的抗病能力。

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曲曲芽外形酷似苦菜，但是没有苦菜，口感脆嫩味道清新。曲曲菜不仅叶子可以当菜吃，曲曲菜的地下根白净脆嫩营养丰富，有清热凉血、消肿排脓、止咳的作用，经常吃曲曲菜可以清热去火在农村老人称它是“小人参”。
【 野菜|5种野菜，城里人当杂草，却不知这种野菜被誉为”天然钙片“】
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曲曲芽外形酷似苦菜，但是没有苦菜，口感脆嫩味道清新。曲曲菜不仅叶子可以当菜吃，曲曲菜的地下根白净脆嫩营养丰富，有清热凉血、消肿排脓、止咳的作用，经常吃曲曲菜可以清热去火在农村老人称它是“小人参”。而救心菜在我国许多地区都能看到它的身影，主要也是它具有非常强大的生命力以及对周围环境的适应性，所以在野外总是能看到救心菜。不管在面对严寒还是酷暑的天气下，救心菜依旧能够靠着它那顽强生命力生存下来。而刚刚说了救心菜的药用价值，那接下来就说下救心菜的营养价值。