黄花菜|含有毒素的五种蔬菜，我们竟然还当成宝贝，看看你中招没卷心菜|膳食纤维|豆芽|黄花菜

我们平常吃的通常都是几种常见的蔬菜，殊不知，就是这几种常见的蔬菜里竟然含有比毒品还毒的有毒物质，堪比砒霜，误食后对身体产生致命伤害。下面一一列举：

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西红柿西红柿是我们经常食用的一种蔬菜，其酸酸甜甜的味道深受大家的喜爱。番茄炒蛋，西红柿鸡蛋面是我们的家常便饭，但是没熟透的西红柿里含有一种龙葵素，人体食用以后会出现头晕、呕吐的现象，若是情况严重就要进医院了。

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秋扁豆在农村，家家户户都会在墙院处种上几棵秋扁豆，不仅美观而且还可以食用，扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。秋扁豆有紫色和绿色两种。但是，秋扁豆食用时一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则会引起食物中毒。

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卷心菜又名包菜。因为卷心菜比起其它菜，它更喜欢招虫子，所以为了防止有害虫，基本上每星期都打农药。由于它从小菜叶就是被包长在里面的，所以打的农药也随之包卷在内层了。因此，使卷心菜一跃成为“农残蔬菜之首”。平时我们在做卷心菜炒粉条时，建议先将卷心菜在温水里泡15分钟，温水里可以放点盐，以便更好的清洗分解出的农药残留物

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鲜黄花菜鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

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生姜生姜是家里厨房的必备品。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见生姜的药用价值极高。很多人买姜，都是挑个大干净鲜亮的，所以商贩就利用了消费者这个心理特点动了歪脑筋，给生姜“做美容”。结果就出现了现在市场上消费者很难辨别的“硫磺姜”、“敌敌畏姜”。一个人长期糊里糊涂地吃着硫磺姜，结果可想而知。人的神经系统、内脏器官都会受到损害，其中肝和肾受到的伤害尤其大。
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豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。