点击右上方绿色字体,关注【农爱邦】,获取农村最新热点资讯!这种植物“传说中”的金不换,这种植物的学名叫做救心草,对生长条件是比较苛刻的,在一般的地方是长不出来。如果它长出来,这说明这个这个地理环境是非常好而且非常健康的,如果能够找到一棵救心菜,那么可以说是非常幸运的。
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在以前,人们生活不好的年代,人们曾拿它来食用,很多老人都知道它是一种野菜 ,但是现在人们生活好了,没有人再吃这种野菜了,被人们当作杂草直接忽视了,而且现在的年轻人,大部分都不认识它?它的叶片肥厚多汁,含有大量的营养物质,比如说景天甘、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等等,多吃一些对人的身体有很多在的好处,比如说能软化血管,养心平肝,安神补血,价值特别高,在北京植物志中,费菜,叫做救心菜,也叫金不换,是一种药食两用,保健型的蔬菜。
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救心菜的食用方法很多,一般是采取它的嫩茎嫩叶,可以配肉、鸡蛋、蘑菇等炒着吃,可以煲汤,做馅,涮火锅,也可以炖着吃,也可以做成小凉菜,小咸菜,不管砸吃都很美味,风味独特,吃一次就忘不了。
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它是一种多年生的草本,整个形态植株非常的优美,不一点也不输于我们平时在花市里购买的观叶植物,所以如果大家在山上能够看见一棵的话,可以挖一棵小的回家进行栽种。盆栽救心菜养护很简单,只需要给它充足的光照,多喷水,少浇水,一个月施一次饼肥水,长得特别快。了解更多相关资讯,请关注:农爱邦
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