健康|高血压患者吃花生，是好是坏？小小一粒花生，你真的吃健康了吗？中国居民膳食指南|高血压|健康

铅:花生一直被称为长寿水果，一种健康的水果。在坚果中，花生价格便宜，营养丰富，不仅可以直接食用，而且还有许多副产品，如花生酱和花生油。但是就花生而言，由于其脂肪含量高，受到了一些健康爱好者的批评。一些健康爱好者抵制花生的原因之一是花生脂肪含量高。大量脂肪摄入人体可能会导致肥胖，进而导致各种并发症，影响我们的健康。高血压是最典型的并发症之一。因此，很多人认为高血压患者也应该对花生保持“禁忌”的态度。是这样吗？高血压患者吃花生是好是坏？一点花生，你真的吃得健康吗？高血压患者吃花生应该是“极力推荐”还是“禁忌”？就花生本身而言，我们不否认它含有大量的脂肪。
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确实，脂肪摄入过多可能会导致血脂升高，血液变稠，血管负担加重，进而影响高血压的症状。但根据相关食品分析的统计，花生虽然含油量高，但饱和脂肪酸仅占20%。饱和脂肪酸是LDL和皮下脂肪的罪魁祸首，也可以看作是血液增厚的“罪魁祸首”。相比之下，剩下的80%的花生是不饱和脂肪酸，不会形成更多的劣质胆固醇，进而导致脂肪在血管中堆积，加重高血压的症状。因此，就风险比例而言，适当食用花生不会对高血压患者造成任何伤害。不仅如此，根据英国食品研究人员的研究，经常吃花生等坚果，并保持一定量的油酸和微量元素摄入，与不吃花生的人相比，可以降低13%左右的心血管疾病和冠心病的概率。对于高血压患者来说，他们的血管收缩和舒张受到限制，患心血管疾病的概率也会相应增加。适当吃花生，对预防高血压的严重并发症也能起到很好的作用。
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但正如我们上面提到的，花生可以预防一系列高血压并发症。不过毕竟还是有少量的饱和脂肪酸。如果你吃得太多，脂肪摄入超标，确实会给你的健康带来隐患，尤其是对于高血压患者。如果你吃得不好，你也需要控制你的消费，给你的身体带来真正的好处。高血压患者吃花生是好是坏？一点花生，你真的吃得健康吗？高血压患者每天应该吃多少花生？根据《中国居民膳食指南》的注释，普通人每天的脂肪摄入量不应超过一天总能量摄入的20%，而对于高血压患者，这个数值应进一步降低5%至7%左右。如果转化成花生，如果一天内没有摄入其他油脂，花生的日摄入量不应超过50g。按照一个人每天正常的膳食标准，高血压患者最好吃30g的花生，这样不仅可以控制饱和脂肪的过量摄入，导致肥胖和高血压的风险增加，还可以从花生中吸收一定的不饱和脂肪酸和油酸，改善健康。预防心血管疾病，推荐中老年人和高血压患者作为参考。此外，虽然吃花生有很多好处，但对于大多数普通人来说，从健康的角度来看，吃花生的方式和方法还有一些不足。也许你一直没有吃到合适的花生。医生为你消除了误会。高血压患者吃花生是好是坏？一点花生，你真的吃得健康吗？吃花生可能会有三个“健康误区”，健康爱好者一定要了解。
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“花生是炒着吃的。你能“搅拌”脂肪吗？很多人认为吃花生应该像吃猪肉一样。在油锅里翻炒，炒出脂肪，这样吃起来更健康。实际上，情况并非如此。花生和猪肉的含油量和种类不同，并不是所有的都能被油有效分离。而结果可能恰恰相反。会导致更多的油脂进入花生内部，进而导致花生中饱和脂肪酸的比例增加，不利于健康。从养生的角度来说，医生还是推荐开水为最佳方法，既能保存大部分营养，又不增加油脂的摄入。高血压患者吃花生是好是坏？一点花生，你真的吃得健康吗？“吃花生把皮蹭掉，这样能更好地消化吗？”确实，吃花生的时候如果把花生皮擦掉，味道会更好更甜。但从营养的角度来看，这是一种浪费行为，比如纤维素、维生素A等营养物质，更集中在花生内皮上。如果吃的时候擦掉，天然花生的营养会大大减少。此外，花生皮中的纤维素不会阻碍消化，但能提高胃肠蠕动速度和人体的消化吸收率。所以，为了健康，医生建议你吃带内皮的花生，这样可以获得更全面的营养。“生花生最有营养？”尤其是对于很多老年人来说，最喜欢的就是剥一点生花生，喝起来非常过瘾。但是需要注意的是，根据研究，生花生经常会接触到贝壳，而贝壳大多会被病菌和寄生虫卵感染，因为它们已经在土地上生长了很多年。如果生吃花生太多，很可能会出现腹泻和腹痛。此外，生花生的脂肪结构相对稳定。如果吃得太多，消化不良的概率更高。所以医生建议花生要煮熟吃，营养更丰富，口感更好。高血压患者吃花生是好是坏？一点花生，你真的吃得健康吗？结论:花生是一种质优价廉的营养坚果。对于高血压的朋友来说，如果饮食得当，是保持健康的好选择。另外，对于普通人来说，怎么吃花生呢？如何健康饮食也是一个值得探讨的话题。