健脾胃|寒冬腊月,聪明女人多喝这7道粥,补气血健脾胃,脸色红润身体好

作者:若愚妈妈在厨房
明日就要进入冬天最冷的节气了,体寒的女生就会手脚冰凉,穿再多都不暖和,此时除了要注意保暖,建议多喝一些补气血的暖胃粥,若愚妈妈分享7道早餐粥和米糊,补气血健脾胃,照着吃脸色红润身体好!
健脾胃|寒冬腊月,聪明女人多喝这7道粥,补气血健脾胃,脸色红润身体好
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一、【五红粥】
主要食材:红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、红糖。
1、准备煮粥的所有食材,红豆可以提前浸泡四个小时以上。
2、将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中,加入清水。枸杞和红糖暂时不要放,为了节省时间,我用了电饭煲的煮粥功能。
3、粥煮好后,我们再加入枸杞和纯正红糖块。
4、盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化就可以了。
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健脾胃|寒冬腊月,聪明女人多喝这7道粥,补气血健脾胃,脸色红润身体好】二、【美龄粥】
食材:生豆浆1500毫升,大米50克,糯米50克,铁棍山药1根,黄冰糖1块,枸杞适量。
【步骤】
1、准备食材,用破壁机或者豆浆机打出一大碗过滤好的生豆浆,糯米提前浸泡一夜,铁棍山药提前蒸熟。
2、豆浆倒入砂锅中,放入淘洗好的大米和糯米大火煮。
3、煮开之后用勺子搅动锅底,转小火煮30分钟,将糯米和大米煮至软烂。
4、蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋用擀面杖擀成山药泥。
5、锅中大米和糯米熬烂之后,放入山药泥和冰糖,继续煮10分钟就可以了。
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三、【山药紫米粥】
主要食材:燕之坊墨江紫糯米、铁棍山药、红枣、花生、葡萄干、核桃仁。
【具体做法】
1、准备紫糯米、铁棍山药、红枣、花生、葡萄干和核桃仁。
2、紫糯米、红枣、花生、都有补血养胃的功效,核桃仁益智补脑,加些葡萄干自然清甜。淘洗干净跟清水一起入锅。
3、健脾养胃的山药去皮切小段,铁棍山药皮下的黏液有时候直接接触的话会引起皮肤过敏,可以先清洗干净再削皮。
4、大火煮开,继续煮5分钟,再转小火焖煮30分钟,煮至所有食材软烂,喜欢吃甜的加上一小块冰糖继续煮至融化。
5、煮好的粥软糯黏稠,放置温凉还会更加黏稠。
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四、【酒酿小圆子】
主要食材:糯米粉70克,开水50克,红枣6个,枸杞10颗,红糖2块,桂花酱适量
【具体做法】
1、糯米粉中加入开水搅拌均匀,再揉成软硬适中的面团,用开水和面做出来的小圆子更软糯筋道。
2、将糯米面团搓成一个个小圆子,可以一次多做些冷冻在冰箱,下次吃就可以直接用了。
3、锅中烧水,水开放入小圆子煮至漂浮在水面,继续煮两分钟,捞出来过凉水。
4、锅中重新加水,加入两块红糖,红枣切成小块倒入锅中一起煮,也可以加些枸杞。
5、加入一大勺酒酿,不喜欢糯米的可以直接加酒酿里面的汁水。
6、接着加入煮好的小圆子继续煮开就可以了。
7、出锅前再淋上一勺桂花酱,真的香气扑鼻,锦上添花。
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五、【红薯小米粥】
食材:小米半碗,红薯2个,清水适量。
【具体做法】
1、小米用流水冲洗一遍,小米无需搓洗,否则营养都被搓洗掉了。
2、砂锅烧水,记住小米千万不要跟清水一起入锅,等锅中水烧开,我们再把小米和红薯一起倒进锅中。
3、等锅中食材再次煮开,不要急于改小火,先保持大火煮5分钟,同时用勺子搅动底部,很快小米的香味就激发出来了。
4、改小火,盖上锅盖,再煮半个小时就可以了,熬完的小米粥,表面飘着一层厚厚的米油!
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六、【南瓜小米米糊】
主要食材:南瓜50克,小米15克,红枣两颗,核桃一个。
【具体做法】
1、南瓜去皮切小块,红枣去核,剥一个核桃,准备一些小米。小米也可以换成大米或者糯米。
2、将所有食材倒入破壁机,加入清水。
3、启动破壁机的米糊功能,如果想给孩子当饮料喝,可以少放一些食材多放清水,若是当早餐,可以多加小米,让米糊更加黏稠一些。
4、打好的米糊无需加糖就很甜,而且是来自南瓜和红枣本身的甜味,这种甜不仅满足了孩子的胃口,而且不会上火。
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七、【豆米粥】
主要食材:黄豆100克,大米50克,小米50克,花生20克。
【具体做法】
1、准备黄豆、大米、小米、花生米,黄豆提前浸泡一夜。
2、将黄豆、大米、小米、花生米倒入破壁机,加入1500毫升的清水。
3、按下米糊功能键,如果没有破壁机可以用豆浆机上面的米糊功能。
4、打好的豆米粥黏稠细腻,豆香味儿、米香味儿、花生的香味都有了。
我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!